ಹುಳಿ ಹಾಲು ಪೈ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಕೀಲಿಯನ್ನು - ಭಾರತೀಯರ ಪ್ರಾಚೀನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ನಮಗೆ ಎಂದು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಹೇಳುವ ಬಿಟ್ಟು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿ ಅದೇ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವೇಗವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಆರಂಭಗೊಂಡು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ವೈದ್ಯರು ಮೊದಲ ರುಜುವಾತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು. 1908 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಸ್ಕೋ ಬೊಟ್ಕಿನ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಈ ಲೇಖನ ಓದಿ.

ಆಲಸಿ ಬನ್

ಇಂತಹ ಕಣಕ ತುಂಡುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಮೊದಲು ಜೇನು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ "ನ್ಯುಟೆಲ್ಲಾ" ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಈ ಬಹಳ ಹಲವಾರು - ಸುಲಭವಾದ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪುಡಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆತು. ಘನ ಬೆಣ್ಣೆ ಉನ್ನತ 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಡಿತು. crumbs ಎಲ್ಲಾ ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಚಾಪ್. ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉರುಳಿದರೆ ರೂಪಿಸುವ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿತು. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ 230 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉರಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮೊದಲ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬೋಗುಣಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಕರಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮರೆಯಾದರು. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ತನ ಸಮೂಹ ಹರಡಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಿಕ್ಸರ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣ,, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಂಶದ ಹೊರಬರುವ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಕೇವಲ ಆಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟಿನ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅದನ್ನು ಉಡುಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದ ಕವರ್. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಆಫ್ 180-190 ⁰ ಸಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಮಫಿನ್ಗಳು

ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಔಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮಾಡಿ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಸುಲಭ ಒಂದು ತಿರುಗು ಪೈ ಹುಳಿ ಹಾಲು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಗಾಜಿನ yoghourt, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮುನ್ನ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಲಿದ. ನಟ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ) ಮೋಹಕ್ಕೆ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಲು. ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬಿಸಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡುಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡೊನುಟ್ಸ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಹಾಲು. ಇಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು bezoparnym ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುವುದು. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಟೀಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿಲೋ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ ಗಾಟ್. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ಪಾಮ್ ಗ್ರೀಸ್, ತುಂಬಾ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟಾಕ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಹರಡಿದ್ದವು. ಯಾವಾಗ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸರಾಗವಾಗಿದೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಮಗೆ ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕಿಟ್, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ ಆ ಜನರು ಬಗ್ಗೆ? ಇಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ. ಸುಟ್ಟಸುಣ್ಣ, ಸೋಡಾ ಒಂದು spoonful, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ವೆನಿಲಾ ಒಂದು ಚೀಲ, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸದೃಶ ಏರ್ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಬೀಟ್. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಾಯಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುವ ಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ zaparivat, ಕೈತೊಳೆಯುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸೇರಿಸಿ. ಓವನ್ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ 180 ಸಿ ಅಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು lubricates. ಮರಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ಗಳು ಫಾರ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಚ್ಛೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಒಂದು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಮರದ ಮಧ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೀಳಲು, ಆಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಇನ್ನೂ ತೇವ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ರಜೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್, ನಂತರ ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು: ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಸಿಹಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ವಿಪ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು ಚೀಲಗಳು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಬೆಟ್ಟದ ರೂಪಿಸಲು ಬೆರಳನ್ನು "ಕುಳಿ" ಸಲಹೆಗಳು ರಂದು ಮಾಡಲು. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೊಸರು 250 ಮಿಲೀ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುವು ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಟ್ಟದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತನ್ನಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಕಸದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಹಣ್ಣುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಔಟ್ ಲೇ. ಇದು, ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯ ಆಡಬಹುದು ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು compote,. ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭರ್ತಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 45minut ಫಾರ್ ಹುಳಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ, ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್: ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಯರ್, ಚಹಾ, ಪ್ಲಮ್ - ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಇದು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಮೊದಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು 250 ಮಿಲೀ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೂಲಕ ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಂಶದ, ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಹೇಗಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹಣ್ಣು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತುಂತುರು. ಎರಡನೇ ಸೇಬು ಸುಂದರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟಾಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಪೈ ರಜೆ

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂತುರು. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆದು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ನಾಲ್ಕನೇ ಮೂರು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪೊಟ್ಟಣ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೂರನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ. ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಫಾರ್ಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮೇಲೇರಿ ಫಾರ್. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated 200 ^{° ಸಿ} ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಪ್ಲಮ್ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಹಚ್ಚ ಬನ್

ಮೊದಲ oparnoe ಹುಳಿ ಹಾಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು 40 ^° C ಗೆ ಮೊಸರು 275 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಅದರೊಡನೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (7 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯ. ನಾವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಪುಟ್. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ 370 ಗ್ರಾಂ ಇದರ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸು. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಬರುವ ವರೆಗೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುರುಳಿಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಾಗಿ ಇನ್ನೂ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು. ಟ್ರೇ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ಭಾಗಗಳ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಚೆಂಡಿನ ಪ್ರತಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬನ್ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್. ಇದು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ raskochegarilsya ಮಾಡಿದಾಗ, ಬನ್ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉನ್ನತ lubricates 200 ° ^C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.