ಅಣಬೆ ಗಾಲ್: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಒಣ ನಿವಾಸಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳ - ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ - ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಪ್ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ, ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ವಿರಳವಾಗಿ, ಎಲೆ ಉದುರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಆಯ್ಕೆ. ಜನರು ಅವರಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ "bitterling" ಅಡ್ಡಹೆಸರು ದೊರಕಿತು. ಲ್ಯಾಟೀನ್ ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು Tylopilus felleus. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ವ್ಯತ್ಯಾಸ ತುಂಬಾ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಗಾಲ್ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಹಬ್ಬಿಕೊಂಡಿದೆ, ದಪ್ಪ ಕುಶನ್ Hat ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸದ 5 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ, ಇದು ಮಂದ, ಶುಷ್ಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾನಯವಾದ. ಅದು ಈ ಘನ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ "ಟೋಪಿ" ಆಗಾಗ ತಪ್ಪು ಮಶ್ರೂಮ್.

5-10 ಸೆಂ ಕೆಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಕಾಲಿನ ಎತ್ತರ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು, ನೀಲಿ ಬಿಳುಪು ಬಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದು; ಹುಳುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ - ನಾಳಗಳು ವೈಟ್ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಬೀಜಕವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು. ಬಲಿಯದ ಬೀಜಕಗಳ ಬೆಳಕಿಗೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆ ಗಾಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಾರೀ ಜೀವಾಣು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಫಲವತ್ತತೆ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕ್ಟೀವ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ವಸಾಹತುಗಳು ಅಪರೂಪ. ಗಾಲ್ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ಇದು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಆದರೂ ಅದರ ಹೋಲಿಕೆಯಿರುವಂತೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕಾನ್ಸೀಕ್ವೆನ್ಸಸ್ - ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೇಲೆಯೇ; ವಿಷ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ಸೋಜಿಗದ - ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ borovik ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಕಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಲೆಗ್ ಸರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜಿಗಿತದಲ್ಲಿ ದಿ ಕಣ್ಣಿನ - ಇದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು ಪದರಗಳು ಇದು ರೂಪ ಜಾಲರಿಯ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ದಿ ಕಾಂಡದ. ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಒಂದು ವಿವರಣೆ ಅಪ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ಛಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿವಾಸಿ ಆಫ್ ದಿ ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮನಕ್ಕೂ ದಿ ಎಲೆಗಳು ರಂದು ದಿ ನೆಲ, ಮತ್ತು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಿ ಮರಗಳು ಬಳಿ ದಿ ಸ್ಟಂಪ್ ಹಾಗೂ ಮರದ ಸ್ಟಂಪ್ ಮತ್ತು ರಲ್ಲಿ ದಿ ಕೊಳೆತ ಬೇರುಗಳ ಮರಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ದಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುವ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ ಬೊಲೆಟಸ್, Mokhovikov ಅಥವಾ ಬೊಲೆಟಸ್.

ಸಾಕಷ್ಟು ಯುವ bitterling ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ ಬಲವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ ತೋರುತ್ತಿರುವುದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನಾಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜಾಲರಿ, ಮತ್ತು ಕಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಮಾದರಿಗಳು ಬಿಳಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಳು ಕಾಲುಗಳು (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 3-4 ಸೆಂ) ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸುಳ್ಳು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕಚ್ಚುವುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರುತ್ತವೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಣಬೆ ಗಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿ, ಆಹಾರ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ: ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಅವರು ಸಿಹಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಅನ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರಾದರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ soaks ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟು. ಕಾರಣ bitterling ಆ ವಿಷಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಇದೆ. ಹೇಳಿದರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ, ಕಹಿ ಒಣಗಿಹೋಗುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.