ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ತಿನಿಸುಗಳು. ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಅನೇಕ ಜನರು ಭವಿಷ್ಯದ, ಎಂಬುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಆನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಅವರು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕರುಣೆ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆಯೇ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಬ್ರೆಡ್ ದೂರ ಎಸೆಯಲು ಉತ್ತಮ: ವಿಷಾಹಾರ ಅನಗತ್ಯ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತರದಾಯಿ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಬಹಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಲ್ಲ ಇದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತೋರುವಿರಿ. ಇದು ಮೊಸರು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು - ಹಾಳಾಯಿತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಿಹಿ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಹೌದು, ಏನು! ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ, ಮನ್ನಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ. ಆದರೆ ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾಟ್ ವಿವರಿಸಲು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧ ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಟಿನ್ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. , 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು curdled ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಂಜಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ kremanki ಕೊಳೆಯುವ. ಟಾಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ (ಹಾಗೂ ಸ್ವತಃ ಸಲಾಡ್). ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಇದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಔಷಧವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಆ ಮಾಡಬಹುದು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ?" - ನೀವು ಕೇಳಿ. ಉತ್ತರ: ಸಾಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ನಾವು ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಬಾರಿಯ ಬಯಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಈಗ - ವ್ಯಂಜನ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮಾಡಿದ. ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು: ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ "ಕಿಸ್ಲ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಬಂದ" ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ protomai ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಡೆಯಿರಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ನಾವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರಹಾಕಲು ಯಾವುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಮಾನ ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನಾವು ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4-5 ಲವಂಗ ಒತ್ತಡ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೀಟ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್. ಏನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾನುವಾರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪ್ರತಿ ದಿನ? ಮಹತ್ವದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಡೊನುಟ್ಸ್! ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: sifted ಹಿಟ್ಟು 1 ಕೆಜಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ 0.5 ಲೀಟರ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಶುದ್ಧ ನೀರು 1 ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿರುವ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಡಫ್ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಇದೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಲಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ. Moisturized ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್! ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇಲ್ಲ! ಏನು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಹೇಳಲು, ನೀವು ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆನಂದ.