ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸವಿಯಾದ!

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದೊಂದು ಕಲೆ. ಅವರು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಅಡಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾರದ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಂಬಿಸಲಾದ ರಲ್ಲಿ ದಿ ರೂಪ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ROLLS. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ದವತೆ ಮತ್ತು Maslenitsa ಜನಪ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತ ಎಂದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ವಸಂತ ಸ್ವಾಗತಿಸಿತು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಕಂಡಿತು. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೃದುವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟಗಳನ್ನು ಯಾರೋ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತೆಳು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಂಧ್ರಗಳ ಕೆಲವು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅನೇಕ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಇದು, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಾಲು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ 4 ಕಾಯಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು? ಮೊದಲ ನೀವು ಸದೃಶ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಲ್ಲಿಯತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ರವರಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನೀವು, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ತೀಡಿದ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೂಡಲು ಎಡೆಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಾರ್ ಅಡಿಗೆ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಅಗತ್ಯ ವಿಶೇಷ ಹಗುರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಬಂಪರ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಉಟ್ಟ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ನೀವು ರುಚಿ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

: ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಹಳದಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಂಪಾಗುವ, ಮತ್ತು triturated ಹಳದಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಹಾಲು ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಒಂದು ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ - - ಒಂದು ಚಮಚ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಾಲಿನ ಪಿಂಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಗೂ ತೈಲ (ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು). ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸುರಿಯಿರಿ ದಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಸುವ ಹಾಗೂ ಕಾಯುವ ಆ ದಿ ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಫಲಿತಾ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಯಿಲ್ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಹರಿಸಿದರು. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಂದು ದಿ ಅಂಗುಳಿನ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಆಡ್ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ನೀರಿನ ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೂರ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ, ತೆಗೆದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.