ಹಸಿರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಜಾಮ್: ಪಾಕ

ಯಾರು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕೇವಲ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ - ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅವರು ಸತ್ಕಾರದ ಇಲ್ಲಿದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸಿಹಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಬೇಡಿ. ಈ ಜಾಮ್ ಅಲ್ಲ ಅದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತುಂಬಾ, ಕಾರ್ಮಿಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು, ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಸಿರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತ: ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳು - 100 ತುಣುಕುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಲವಂಗ - 20 ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ನಿಂಬೆ. ತಯಾರಿ:

1. ನಟ್ಸ್ ಉನ್ನತ ಚರ್ಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಬದಲಾಗಿದೆ 4 ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ತಣ್ಣೀರು, ಹಾಕು. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
3. ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ನೀರು: slaked ಸುಣ್ಣ (ಒಂದು ಪೌಂಡ್) ನೀರು (5 ಲೀಟರ್) ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕಲಕಿ, ಮತ್ತು 4:00 ಒತ್ತಾಯ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಹಾರ ಫಿಲ್ಟರ್. ಒಂದು ಗಾರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ನಟ್ಸ್. ಬೀಜಗಳು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ದಿನ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
4. ಬೀಜಗಳು ನೆನೆಸಿ. ಸಂಭವಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಾಯಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಚೂಪಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಪುನಃ ಎರಡು ದಿನಗಳ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
5. ಈಗ ನೀರಿನಿಂದ ಅಡಿಕೆ ತೆಗೆದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
6. ಹಸಿರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕುದಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಇದು ಸಿರಪ್, ತಯಾರು. ರೆಸಿಪಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್: ನೀರಿನ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಲವಂಗ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಈ ಚಕ್ರದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗೆ ಜಾಮ್ ತರಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ಅಡಿಕೆ ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್ Packagi.

ಗಾರೆ ಬಳಸದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಪದ "ನಿಂಬೆ", ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು. ನೀವು ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ:

1. ನಟ್ಸ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಮುಕ್ತಾಯ (ಸುಮಾರು ಜೂನ್) ಚರ್ಮ ಬಿಳಿ ಪದರ ಸ್ಪಷ್ಟ.
2. ನೀರು (ಶೀತ) 48-72 ಗಂಟೆಗಳ ಸೋಕ್. ನಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತಲನ್ನು. ವಾಟರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಸಂಜೆ: ಕೆಲಸ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಯೋಜನೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಹಸಿರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಜಾಮ್ ಇಂತಹ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ: ಸಿರಪ್ ನೀರು ಹಾಗೂ 1 ಕಪ್ 600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು (ಈಗಾಗಲೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ). ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿರಪ್.
4. ನಟ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮುಳುಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ನಂತರ ಜಾಮ್ ಲೆಟ್. ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರ ರೂಪ ಒಂದು ಹನಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಂದರೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ goodies ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವು.