ಹಂದಿ ಸೂಪ್ - ಮಕ್ಕಳು ಒಂದು ಕಥೆ ಹೇಳಲು

ಇದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಅಪರೂಪ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ ವಾರದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೊದಲ ತಿನ್ನಲು, ನನ್ನ ಪತ್ನಿ ಮತ್ತು ನಾನು - ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಸೇವೆಗಳು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಜ್ಜಿ, ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಆತ್ಮದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿ: ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ, ಮತ್ತು ಒಂದು compote, ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಅಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪತ್ನಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಎದುರಿಸಿದರು ಅಂದರೆ borscht, ಅಥವಾ ಸಾರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪತ್ನಿ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಣ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಹೇಳಿದರು. ನಾನು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಹೇಳಲು: ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ನನಗೆ ಮಕ್ಕಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಎಂದು ಕೇವಲ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಳಿದರು ಸರಳ, ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಇನ್ ಕಾನೂನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಸರಿ, ಹೌದು ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡಬಹುದು ಭೋಜನ, ಆದರೆ ಭೋಜನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಉಪಹಾರ, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ನಾವು ಕಾಣೆಯಾಯಿತು ಅಲ್ಲಿ, ಅವನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಡಿಟ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರು. ಮಾಂಸ ಕೇವಲ ಹಂದಿ ಫ್ರೀಜ್ - ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು, ಅನ್ಫ್ರೊಜನ್ ಪುಟ್. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಸೂಪ್. ನಂತರ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದು: ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಂದು ಚೀಲ) ತಿನ್ನಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಉಂಟುಮಾಡಿದವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಇದೆ (ಅಡುಗೆ ಬೇರುಗಳು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿವೆ) ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಕರೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಹಂದಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ತನ್ನ ತಾಯಿ ಎಡ.

ಮೊದಲ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಇಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಇಡೀ ಕಥೆ ಸಾಧ್ಯ: ಕಾಲ್ಬ್ಯಾಕ್, ತಾಯಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬದುಕುವ, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ತಿನಿಸನ್ನು, ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಈಗ ತಮ್ಮ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ರಾಡ್, ಸ್ಪೂನ್ ತ್ಯಜಿಸಿ ಒಂದೇ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಏಡಿಯ ಬಯಸುವ), ಮತ್ತು ನಾವು ದಪ್ಪ ಮೀನುಗಾರರು ಇರುತ್ತದೆ. Doshkolyata ಕಥೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ.

ನಾನು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು, ತಾಯಿ ಅಪ್ಪಣೆಯಂತೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಆತನ ಮುಂದೆ ಪುಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಶಾವಿಗೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು.

ಮಾಂಸದ ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿಸು (ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ), ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತಯಾರಿಸಿದರು. ನಾನು ಹಂದಿ 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ತುಂಬಾ ಲೋಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜಜ್ಜಿದ ಲವಂಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಟೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬಿ ಊದಿಕೊಂಡು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಮುಗಿದಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಂಡು ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ, ನಾನು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದ lavrushki ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಲ್ಬ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ನಾನು ಸಾರು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಅದರ ರಸ ಎಲ್ಲಾ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹಂದಿ ಥ್ರೋ ಸೂಪ್ ಅನುಸರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ನಾನು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಕ್ಕಳ ಬಾಯಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮಡಿಕೆಯ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಎಸೆದರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ. ತನ್ನ ಗೆ, ಒಂದು ಮೂರನೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - ನಾವು ಕೆಲವು ನೀರಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಳಿದ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 10 ನಿಮಿಷ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಡಿನ ಹಂದಿ ನನ್ನ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ, ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು. ನನ್ನ ಸೂಪ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಿಶೇಷ ತೆಳುವಾದ vermishelku ಈಗಾಗಲೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತಡೆಯರ್ಜಿಯನ್ನು - ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಬೇಕು ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಮುಶ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಸೂಪ್ ನಾನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಸೆದರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿದ. ನಾನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಮೀನು) ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿದು ಟೇಬಲ್ ಹುಡುಗರಿಗೆ - ಮತ್ತು ಕಥೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ! ಹೇಳಲು ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ, ಸೇವಿಸಿದ ತಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೆಲೆಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ.