ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೋಳಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ತಯಾರು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿದ್ದು , ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಿನಿಸುಗಳ ಕಾರಣ ಅವರು ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಖಾತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಪರೂಪತೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗೆ ಇದು ಶಾಲೆಯ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊರಿಟ್ಟು ಮಾಂಸದ ಅಭ್ಯಾಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ:

1. ರೆಸಿಪಿ ಪಿಸ್ತಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸ್:

ಲೀಕ್, ಅದರ ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಭಾಗ, ಸುಮಾರು 4 - 6 ಸೆಂ

ಪಿಸ್ತಾ 40G ಗೆ ಸುಲಿದ,

ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಬಿಳಿ

ಒಂದು ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

ಆಲಿವ್ ತೈಲ

ಬೆಣ್ಣೆಯ

ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ತನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದನದ ಎರಡೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಂದು ರುಚಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಏನೂ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಒಯ್ದು ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ,, ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಆಫ್ ಬುಡಮೇಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕೆಳಗೆ ಒಳಗೊಂಡ. ಜ್ವಾಲೆಯ ಮಟ್ಟದ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೇ, ಎರಡು ಬದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಾಪಮಾನ ನಂತರ.

ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ದನದ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯ ಅದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಹೊಳೆಯುವ ರಸವತ್ತಾದ ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಬಲ ಡನ್.

ಪಿಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಿಸ್ತಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಉದ್ದವಾಗಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯುವ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು rinsed ಮಾಡಬೇಕು.

100 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ protushivayut ಇದರಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕರಗಿಸಿ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ಇದು, ಶಾಖ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೈನ್ ಆವಿಯಾಗಿ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. Provarkoy ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಆಗಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅನೇಕ ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ.

ಪಿಸ್ತಾ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ಇತರ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸೃಜನಶೀಲ ಆಗಿರಬಹುದು.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ

50g ಕ್ರೀಮ್

5g ಬಟರ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಲ್ ಚಮಚ

ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ

ಪೆಪ್ಪರ್, ಕಪ್ಪು

ಉಪ್ಪು

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ನೀರಿನ

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ:

ತೊಳೆದು obsushivayut ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. Fillets ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು. ಮಾಂಸದ ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ರೂಡಿ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದು.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಳಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ.

ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಶುಷ್ಕ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ. ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಜನಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.
ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸಾಸ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ರೆಡಿ. ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ.
ರೆಡಿ ತೆಗೆಯದ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.