ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಸಾಸಿವೆ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಕಾಣಬಹುದು. ಪುರಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ Makedonsky ರಾಜನ ಡೇರಿಯಸ್ ಜಗಳವಾಡುತಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಉಡುಗೊರೆ ಚೀಲ ಎಂದು - ಪರ್ಶಿಯನ್ ಸೈನ್ಯದ ಅಧಿಕಾರ ಸಂಕೇತ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಅವರು ರಾಜ ಸಾಸಿವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದುದು ಕಳುಹಿಸಿದ ತನ್ನ ಸೇನೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಉದ್ವೇಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದಣಿವರಿಯದ ಆದರೂ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಧಾನ್ಯಗಳು ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿದಾಗ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕೆಲವು ಕೋಟೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಇವೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜೇನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾರದ ಆಹಾರ ಇಂತಹ ಒಂದು ದ್ರವ ಮಸಾಲೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮತೋಲನ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪ್ರಬಲ ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಅಧಿಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ) ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ (ಸಲಾಡ್ ಔಷಧವಾಗಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು spoonful, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸೂಪ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಾರು ಸುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

3. ಸಾಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ.

ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೌಲ್, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇಡುವ. ಕುಕ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಈ ದ್ರವ ಮಸಾಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ.

ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಜೊತೆ 4. ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ ಮೂರು spoonfuls, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ.

ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಒರೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. PIKE, ಸಾಲ್ಮನ್, STURGEON, ಹಾಗೂ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು: ಈ ಮಸಾಲೆ ಮೀನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರಸ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಅರ್ಧ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಆಯಿಲ್, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಫೆಡ್ ದ್ರವ ಮಸಾಲೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಸಿಗ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.