ಸರಳವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವೂ ಕೂಡಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸರಳವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ , ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು . ಇಂದು ಹಲವು ವಿಧದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೂ ಇವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು ಒಂದು ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗಾರನನ್ನೇ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು ಜನ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಜನರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವಷ್ಟು ಸಾಕು, ಅದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎರಡನೇ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶವು ಹಾಲು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಸರಳವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಾತವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, "ಅಳತೆ" ಅದು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಇರಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸರಳ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಸವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀರಸವಾಗಿರಬೇಕು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಯೋಲನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಾಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ಯತೆಯ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಓಮೆಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣಿಸುವ "puffiness" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. ರೂಪದ ಆಯ್ಕೆ ತತ್ವದಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ - ಸಣ್ಣದು, ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನದು. 180 ರಿಂದ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ omelet ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ "ಬೇಯಿಸಿದ" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಅಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರೆ ಗಂಟೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ omelet ಸೇವೆ.