ರೆಸಿಪಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ halophytes

ಆನ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಳಿದ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯತ್ನಿಸಿದರೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ halophytes ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಿದೆ ಆಯ್ದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು: ಕಡಿದಾದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ತಯಾರು. ಬೆಳೆಸುವ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು halophytes ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು - ಸ್ಟಿಲ್ ಚೀಲ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮರೆಯಾದರು ಯಾವ ಎಲೆಕೋಸು, ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ kasha ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನು? ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ಹಿಂದಿನ ಊಟ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೈತರಿಂದ ಉಳಿದ. ಹೀಗಾಗಿ ಒಂದು hodgepodge ಜನಿಸಿದರು. ಸಮಯ ಸಾಗಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ರಶಿಯಾ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಇತರ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಣಬೆಗಳು: ಈಗ, ಖಾದ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. halophytes ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ರೆಸಿಪಿ ಮನೆ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ halophytes. ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಬೇಕಾಗುವಂತೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೋಡಲು ಇರಬಹುದು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ "Solyanka ಮನೆ." ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಮಾಡಬಹುದು ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆಉಪ್ಪು (ಹಂದಿ, ದನದ - ನೀವು ಏನು). ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಪುಟ್, ನೀವು Salsola ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಕಷಾಯ, ಸಾರು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ (ಧೂಮಪಾನ) ಹ್ಯಾಮ್, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಕಟ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಚೂರುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ halophytes ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಹ ಸುಲಿದ. ಅವರು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ pripuskayut ಸಾರು ರವರೆಗೆ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಡ್ರೈ, ರುಚಿಗೆ shinkuem, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ Passeruem. ಫ್ರೈ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಒಂದು ಎರಡು ಹರಿವಾಣಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ solyanka ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿದ್ದೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಐದು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ನೀಡಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತೆಳು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಪುಟ್. ಅಂತೆಯೇ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಅಣಬೆ halophytes, ಬದಲಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಆಯಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರೌಟ್ ಒಂದು hodgepodge. ಈ ಸೂಪ್, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಟೇಕ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್, ಮೂರು ನೀರು (ತಂಪು) ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ತೊಳೆದು. ಸುವಾಸನೆ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು 2-3 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕ್ರೌಟ್ ಸೇರಿಸಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ semiring ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ 450 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ 350 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಶೀತ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಟ್. ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಕ್ರೌಟ್ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಣಲೆ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ ಒಂದು ಫಲಕದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು hodgepodge ಮಾಡಲು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!