ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀವು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಿಳಿದಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಲವಣಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ತಿಳಿದಿದೆ ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ) ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಳ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇತಿಹಾಸ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೋದರು ಅಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ, ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅರ್ಥ ಅದೇ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕೃತಿಯ ರೂಪ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು (ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು), ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡುವ, ಮತ್ತು.

ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು (ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು), ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದರಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಆರಂಭವಾಗಿ ಸೋಡಾ ಅಡುಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸೂತ್ರ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅವರು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗ್ರಹಿಸುವ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಯಾರು fashionistas ಫಾರ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್

- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

- ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಆದ್ಯತೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ)

- ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು sifted ಹಿಟ್ಟು

- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪುಗೊಂಡ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ವಿಭಜಿಸಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಲೋಹದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಒಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪೊರಕೆ ಉತ್ತಮ. ಆ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬರ್ನ್ ಎಂಬುದನ್ನು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸುವಾಗ.

ಇಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮರಿಗಳು ಮೊದಲಿನಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಂಟಿ ಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಮುನ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಔಟ್ ಅಳೆಯಲು ತಿರುಗಿ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀರು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಕ್ಕನ್ನು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯ - ಬದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅದಿದ್ದ ಆದ್ದರಿಂದ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಾಪವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇರುವವರೆಗೆ, ಪೈಲ್ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ನೆನೆಸಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಂತರ ಅವರು, ಮೃದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇವೆ. ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.