ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಇಂದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು. ಇದು ಒಂದು ಕೆಫೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ, ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಖರೀದಿ ಹೋಲುತ್ತಿತ್ತು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ zazharistye ಚೂರುಗಳು ಇಷ್ಟ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ಒಳಗೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಾಧ್ಯ? ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹೇಗೆ ಫ್ರೈಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಳಿ ವಿಧಗಳು. ಬೇರುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಹಲ್ಲೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ. ತುಣುಕುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಫ್ರೈಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹುರಿಯಲು

ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಮುಸುಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು ಎಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಒಳ್ಳೆಯ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ತೈಲ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಅವನನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವರು ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂತಾದ ಸಮಯದವರೆಗೂ .ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕೀಪ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೋರದೇ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿದು. ಸಾಫ್ಟ್ ಮಧ್ಯಮ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ - ಈ ನೀವು ಏನು. ಚೂರುಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ತಿರುಗುವಿಕೆ.

ಫ್ರೈಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸರ್ವ್

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ಪಡೆದಿದೆ ನಂತರ, ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತೈಲ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಫ್ರೈಡ್ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸರ್ವ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು, ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಫ್ರೈಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಸೇವೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಮ್ಮ ಕ್ಲಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಂದಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

• ಇದು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ತುಂಬು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಕಿದರೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಔಟ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಂಭವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಯಾವಾಗ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಡುಗೆ , ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು deodorized ತೈಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತೈಲ ಬಾವಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಅದ್ದು ಇದನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತು ಇದು ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ನೋಡಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಸ್ಲೈಸ್ ತಕ್ಷಣ ಆವರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ತೈಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸುತ್ತುವರೆದಿತ್ತು, ನಂತರ ತೈಲ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
• , ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.