ಯಹೂದಿ tsimus - ಇದು ಏನು?

Tsimus - ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯಹೂದಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು? ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಕೇವಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, tsimus ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಏನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಏನು ಅವರು? ಈ ಲೇಖನ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹಾಗೆಯೇ ವಿವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ.

Tsimus - ಈ ಖಾದ್ಯ ಏನು?

ಒಂದು ರಾಗೂಟ್ ನೆನಪಿಗೆ ಬಹು ತುಣುಕು ಖಾದ್ಯ ಅದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಜೊತೆಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ. ಇದು ನೀವು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು tsimus ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವೀಕ್ಷಿಸಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ನ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ tsimus ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ಆಹಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನೆನೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಕುಯ್ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ಸಮಯ ಇರಬಹುದು. ನೀವು tsimus ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಲ್ಲವೋ ಬಯಸುವ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿರುಕು. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿ Tzimes ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇರೆ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಕೇಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು - ಸೇಬುಗಳು. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ತೈಲಗಳು ಬಿಟ್ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಇರಬೇಕು - ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ಸೈಟ್ ಕೊಳ್ಳುವ.

ತಯಾರಿ Tzimes ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಆರಿ ತನಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಿದ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಉದಾರವಾಗಿ ರಸ ನೀಡಿದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂಬರುವ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನೀವು (ಕ್ರಮೇಣ ಆವಿಯಾದ) ಬೆಂಕಿಯ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೇಳೆ, ಬದಲಾಗಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಹದಕ್ಕೆ ದ್ರವದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಒಂದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಗರಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಲವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗುತ್ತಿದೆ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ರಸ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ: ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. Podsolite ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಕೋಳಿಯ ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಈಗ ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರುಚಿ ನಂದಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೂಲ್ tsimes ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಆಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.