ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಂದ ಕಡಬುಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭರ್ತಿ: ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಿಂದ Cheesecakes ಫಾರ್ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುಲಭ. ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಬೇಕರಿ ಕಣಕ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. Cheesecakes ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್

ಅಡಿಗೆ ಮುಂತಾದ ಬಗ್ಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದ ಇದರಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಈಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಂದು 10 ರಿಂದ 12 Cheesecakes ಪಡೆಯಬೇಕು ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ.

ಚೀಸ್: ತುಂಬುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಾವು ಮುಗಿಸಿದರು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಲೆಟ್. ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಕ್ರೀಂ (20% ಕೊಬ್ಬು) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 PC ಗಳು.

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪದ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ವಿಪರೀತ ಧಾನ್ಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ: ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆ ಒಂದು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಂದ ಕಡಬುಗಳು ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ. ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಬದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ನಾವು 10 ಅಥವಾ 12 Cheesecakes ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಹತ್ವ ಪಡೆದಿವೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೌಲ್ಯವು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇರಬೇಕು. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ದೂರ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ. ಅದು ಬಂದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತುತ್ತಿರುವ, ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆ ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೇಕ್. ಇದು ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಬಿಡುವು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಹೆಸರಾದರು ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಳಗೆ, ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗೆ ತುಂತುರು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೀಸ್ 10 ನಿಮಿಷ ಹೋಗಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯ. ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ browned ಸಿಹಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ smazhem. ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಪ್ ಅಡಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ತುಂಬುವ

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಯೀಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಫ್ಲಾಕಿ. ಖರೀದಿ ಮಳಿಗೆಯ ಆಧಾರದ, thawed ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಸ್ಟ್. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಸ್ಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ;
• ಬೆರ್ರಿ ತಾಜಾ ಎಲ್ಲಾ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಮಸತ್ವಗಳ ರುಚಿ.

ಮೊಸರು ನಿಂದ ಕಡಬುಗಳು ತುಂಬುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಭಾಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕೆಲಸ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪೌಂಡ್ ಹಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಧಾನ್ಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇದು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮೊಸರು. ಕನೆಕ್ಟಿಂಗ್ ಸದಸ್ಯರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮೊಸರು ಹರಡಿದ್ದವು ಹೊಂದದೇ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಗೆ ಅಕ್ಸೆಪ್ಟೆಡ್. ನಾನು "ಚಕ್ರ reinvent" ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂಟಿ 10 ಗಾತ್ರ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಚೌಕದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ, ಒಂದು ಚದರ ಆಕಾರ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ , ಚಮಚ ನಂತರ crosswise ಪೂರೈಸಿದೆ ಮೊಸರು ರಂದು ಚೀಸ್ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವ ರಚಿತವಾದ ಸೀಳುಗಳ zaschipyvaem.

ನೀವು ಚೀಸ್ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೀವಿಗಳು ಅಂಚುಗಳ ಆಚೆಗೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಇದೇ ತತ್ವಗಳ ಅನುಸರಿಸಿ. ರಿಸರ್ವ್, ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಫಾರ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಲೇಖನಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹರಡುವಿಕೆ lubricates ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: 170 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ನಿಧಾನ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು, 220 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಆನಂದಿಸಿ!