ಮೀನಿನ souffle ಪುರಾವೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರಬಹುದು.

ಮೀನು ಕಾರಣ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ವರ್ತನೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಕುಟುಂಬವನ್ನು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಊಟ ಮೀನು souffle ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಘಟಕಗಳ ಕೆಲವು ಬದಲಿಸಿ, ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳು ಕುಟುಂಬದ (1-3 ವರ್ಷ) ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲೇಖನ ಓದಲು ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಮೀನು soufflé ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವರ್ಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢವಯಸ್ಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪೂರೈಸಲು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೀನು souffle

ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಲಿಖಿತ ಮೀನು souffle ಪಡೆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ, ಯಾವುದೇ ವಿಚಿತ್ರ ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನೇರ ಮೀನು fillets (100-150 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಅಥವಾ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಂ (ಚಮಚ), ಈರುಳ್ಳಿಗಳು (polgolovki), ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ತಯಾರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೀನು fillets, ತೊಳೆಯುವುದು ಮೂಳೆಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕುದಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ಶಾಖ ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಇಲ್ಲದೆ,, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಿಂದ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ). ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಫೋಮ್ ಒಳಗೆ ವಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೋಳೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ souffle, ಬೆಣ್ಣೆ ರೂಪ ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಈ soufflé ನೀವು ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ. ಫಾರ್ಮ್ ಪುಟ್ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. 190 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ souffle.

ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೀನು souffle

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೇರ ಮೀನು fillets (250-300gr), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (. 4 ಐಟಂಗಳನ್ನು), ಕೆನೆ (50 ಮಿಲಿ), ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೋಡಿ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (20-30gr) ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ. ಮೀನು fillets ತೊಳೆದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ರಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ದನದ ಮ್ಯಾಶ್. ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚು. ಮೀನಿನ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಮೂಹ ಮೀನು ಪ್ರೊಟೀನುಗಳಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಫಾರ್ಮ್, ಇದು ಎಣ್ಣೆ, souffle ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. 15-20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಮೀನು souffle. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು.

ಮೀನು souffle ರಜಾ

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಮುದ್ರ ಮೀನು (600 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ದನದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಲವು spoonfuls (3 PC ಗಳು.) ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ. , ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ನೆನೆಸಿ ಹಾಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಇದು chesnokodavku ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಾದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮೀನಿನ souffle ಕೋಟ್ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನಿನ ಕೆಳಗೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಪದರದ ಕ್ಯಾರಟ್-ಗಿಣ್ಣು ರಾಶಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ಮೇಲ್ಪದರ ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾಗಿಸುವ ಇದು ಮೀನು, ಉಳಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಮೊದಲು souffle ಬಿಂದುರಂಧ್ರಗಳು ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪ ಹಾಕಲು. ಮೀನು souffle ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ 190 ಗಿಂತ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.