ಮಾಂಸ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಪೈ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಸುತ್ತಿ ಇದರಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ ಪೈ. ಅಡಿಗೆ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಾದಿದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊರಬರಲು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳು ಮಾಂಸ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಮ್ಮ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಬೇಕು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ patties ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ಣ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಆಗಬಹುದು.

ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಸಮೃದ್ಧ ಇವು, ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುನ್ನತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೆಲವು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಕೇಕ್ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತೆಳುವಾದ ಡಫ್ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ propechetsya. ದಿ ಅಂಚುಗಳ ದಿ patties, ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬೇಕು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಪರಸ್ಪರ - ಆದ್ದರಿಂದ ದಿ ಮಾಂಸ ರಸ ಆಗುವುದು ಹರಿವು ಮಾಡಿದಾಗ ಅಡಿಗೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಪೈ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಳದಿ ಮೇಲಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ವೇಳೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಫಾರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಂಸದಿಂದ:

ಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ 300 ಗ್ರಾಂ

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ

ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಬೇ ಎಲೆ

ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ

ಉಪ್ಪು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು (ನೀವು ಒಂದು ಘನ ಬಳಸಬಹುದು)

ಮೆಣಸು

ತಾಜಾ ಹಸಿರು

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಸಾರು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ (ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿರುಳು ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಮಾಂಸ, ಹುರಿಯುವ ಮೇಲೆ, ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. , ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ, ಸೂಕ್ತ podsolit ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮೊದಲೆ ಫ್ರೈ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲು, ಇದು ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರುಚಿ ಈ ಪೈ ಕೋಮಲ ಆಫ್ ತುಂಬುವುದು ಅನೇಕ ಜನರು.

ಮಾಂಸ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

"ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪೈ"

ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್

ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು

ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂ

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಒಣ ಈಸ್ಟ್ (ಆದ್ಯತೆ ಫ್ರೆಂಚ್) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್

ಎಗ್ - ಒಂದು

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು - 700 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. , ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚೀಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು vymeshivaya ಚಮಚ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರಿ ಹಾಕಬಹುದು) ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು obmyat ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು ನಂತರ, ಎರಡನೇ obminku ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾಡಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಎಂದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಗಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, zaschipnut. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ patties ರಸಭರಿತ ಜೊತೆಗೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಗಳು. ಹುರಿದ ಪೂರ್ವ ತುಂಬಿಸಿ ಲೇಖನಗಳು ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಹಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1 ಪ್ಯಾಕ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ

ಮಸಾಲೆಗಳು

1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು

, ತೆಗೆದುಹಾಕು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಿದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ,, ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ತ್ರಿಕೋನವೊಂದರ ರೂಪಿಸಲು ಅಂಚುಗಳ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ ಲಾಂಛನ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಉರುಳಿದರೆ

ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿವೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 420 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲಿನ 1 ಲೀಟರ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 PC ಗಳು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು

ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ

ಮಾಂಸ 1 ಕಿಲೋ ತುಂಬುವ

ಆಹಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುರಿಯಲು ಕ್ರಿಪ್ ಒಂದು ಕಡೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತುಂಬುವುದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಪೈ ಎಂದು ಕುಸಿತದ, ಫ್ರೈ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಗುಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿ.