ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಲವಣಶಾಖದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು: ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮೀನಿನ ಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಬಯಸುವಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಹಾಯ ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, larded ರಕ್ಷಿತ ಸುಂದರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಲವಣಶಾಖದ ಫಾರ್. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಂದರೆ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 5 ಪ್ರಮುಖ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದಾಖಲಾಗಿವೆ); ಕಪ್ಗಳು (ಯಾವುದೇ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು) ಲವಣಗಳು, ಕಲೆ ಬಗ್ಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, 5 ಕಪ್ಗಳು (ಒಂದು ಲೀಟರ್) ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕರಿಮೆಣಸು) ಆಫ್.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಹೆರಿಂಗ್ ನಡೆಸಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಕರಗಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಖ, ತೊಡೆ. ಗಟ್ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ ಲೇ ಮತ್ತು ದ್ರವ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಮೀನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾರದ ಡಿತ್ತು.

ರೆಸಿಪಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ

ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ತಪಸ್. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ (ಆದ್ಯತೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಜಿ - ಕಲೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಚಮಚ;
• . ತೀವ್ರ adjika - ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕಲೆ. ಚಮಚ;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ 9%.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೀನು fillets ತಯಾರಿ: ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಒಳಾಂಗಗಳು ಆಫ್ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, adjika, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೀಟ್ (ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ). ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪದರದ ಚೂರುಗಳು ಹೆರಿಂಗ್ ಲೇ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ತೀವ್ರ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ: ಅಸಿಟಿಕ್ ಫಿಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಮೀನು 1 ಕೆಜಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ):

• . ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಸಿಟಿಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ (ಆದ್ಯತೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ತೈಲ - ಗಾಜಿನ (200 ಮಿಲೀ);
• ; ಗಾಜಿನ (200 ಮಿಲೀ) - ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೀನು, gutted ಇದೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಶ್. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು. ದಂತಕವಚ ಪದರವನ್ನು ಧಾರಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೇ, ನಂತರ ಮೀನು, ನಂತರ - ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮೀನಿನ ಪದರ. ಅಗತ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ prisalivaem ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ರಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಮೀನು ಸುರಿಯಿರಿ. , ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ , ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಮೀನು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಲವಣಶಾಖದ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಹೆಣ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಆಹಾರ ಖರೀದಿ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಒಂದು ತುಕ್ಕು ಬಣ್ಣದ ಹೊಪ್ಪಳೆಗಳಂತೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಮೀನಿನ ಹಳಸಿದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಇತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ ತರುವ!