ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಟ್ ಚೀನೀ ಮೇಕಿಂಗ್

ಚೀನೀ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚೀನೀ ರಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೀನೀ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ, ಕಹಿ ಅಲ್ಲ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲ್ಲಾ ಚೀನೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿದು ಸುಮಾರು ಗಂಟೆ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು ¼ ಇದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಈ ಕುಂಚಗಳ ಪೀಲ್, ನಂತರ ನೀರಿನ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರವ ಬೀಜಗಳು ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕ್ ಈ ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಬಿರುಸಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು pinches ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಕೋಮಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕು ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅದನ್ನು ಬುಡಮೇಲು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ kremanki ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಯರ್ ಪೀಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು

ಚೀನೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ತಮ್ಮ ಪಿಯರ್ ಪೀಕಿಂಗ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಪಿಯರ್ ಕಳಿತ ಮೃದು ( "ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಡಚೆಸ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು.;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೇನು - ಬಗ್ಗೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ - ರುಚಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಚೀನೀ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಇಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ವಿತರಿಸಲು, ಮರೆಯದಿರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೇರಳೆ ಪೀಕಿಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಿದ ಅಲ್ಲ. ಈ ಕೋರ್ ರಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೋಣಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಡುವ, ತೆಗೆದು.

ಭೂಶೋಧನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಇದು ಮುಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತವಾಗಿ ತುಂಬಿದ್ದ. ತರುವಾಯ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಗ್ರೀಸ್ ಬಟರ್ ರೂಪ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು semifinished ಹರಡುವಿಕೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು (ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರಜಾ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಪೀಕಿಂಗ್ ಪೇರಳೆ ಸೇವೆ. ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ಅಪಾಯವನ್ನು ರನ್.

ಮೂಲಕ, ತಿನ್ನಲು ಈ ಸಿಹಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮೂಲಕ.

ಚೀನೀ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರು

ಮಕ್ಕಳ - ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು. ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅವರ ಮನೆಯ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಣ್ಣು ಆನಂದಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಹಸಿರು ಸೇಬು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ - 1-2 PC ಗಳು.;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಸಕ್ಕರೆ ದಂಡ ಬಿಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ತೈಲ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಂಜಿ - 3-5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• 1 PC - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು?

ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಬಳಸಿ ಕೋರ್ ಹಿಂಡುವ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಹಣ್ಣು 5 ದಪ್ಪನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ (ಲಭ್ಯವಿದೆ ಅಕ್ಕಿ) ಬೆರೆತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೀತಿಯ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ, ತಕ್ಷಣ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ಬೇಕಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು obmoknut ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಎಸೆಯುವ, ಇದು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಂದು ಲಘು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಪಡೆದಿದೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಇದು ಜೇನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು, ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚೀನೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.