ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಬ್ಬ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮುರಬ್ಬ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಇಂದು ಕೇಳಿದ. ಯಾವುದೇ ಹುಡುಗಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಲ್ಲ. ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮುರಬ್ಬ ಸಂಯೋಜನೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇವಲ ಅನುಕಂಪ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಯಿತು ಎಲ್ಲಾ 'ಕಡಿಮೆ ಎಂಬುದು. " ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಪುಸ್ತಕದ ಮೂಲಕ Leafing "ಮನೆಗೆಲಸ," ನಾನು ಮುರಬ್ಬ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದ ರೆಸಿಪಿ ಗುಡಿಗಳು. ಉದ್ದ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಬೆಲೆಯು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಒಂಬತ್ತು ನೂರು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಗಿತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಮುರಬ್ಬ, ಮಾರಾಟ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನ a "ಸೂಪರ್ ಉಪಯುಕ್ತ" ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್ ಆಹಾರ" ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಅವಿರೋಧವಾಗಿ ನಾನು ಮನೆಗೆಲಸ ಮೇಲೆ ಪುಸ್ತಕ ಎರವಲು ನನ್ನ ತರಕಾರಿ ಮುರಬ್ಬ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನಲ್ಲ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಮುರಬ್ಬ

ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಗಟ್ಟಿ ಬಳಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿ) ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೋರೆಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ವಿರೇಚಕ, Physalis. ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಚೌಕವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಸ ನೀಡಿದರು. ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿ ರವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಕೆಳಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭ ಇರಬೇಕು. ನೀರು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಅದ್ದಿದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ ಮುರಬ್ಬ ಹರಡುವಿಕೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುತ್ತವೇ.

ತಯಾರಾಗಲು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕ ಜೆಲ್ಲಿ nezagrubevshimi, ಕಾಂಡಗಳ ಕೇವಲ ಯುವ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುರಬ್ಬ ರಸ ಬ್ಲಾಕ್ಕರಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ವಿರೇಚಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಗೆ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಕ್ವಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುರಬ್ಬ, ರುಚಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲಾಂಡ್.

ತರಕಾರಿಗಳು - ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುರಬ್ಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ರಶಿಯಾ ದೀರ್ಘ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ, ಸಕ್ಕರೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಮುರಬ್ಬ. ರೆಸಿಪಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ marmalades, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ.
ಆರಂಭಿಸಲು, ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪತನದ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಿದ್ದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಂತರ ಪರದೆಯ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಡೆ. , ನೀರು, ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ರಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇಬಿನ. ನಾವು ಕುದಿ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕೂಲ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುರಬ್ಬ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಸಹಾಯ ನೀಡಲು ಬೀಟ್ ರಸ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಕ್ಕರಾಂಚ್, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ.
ಯಂಗ್ ಮಕ್ಕಳು, ತುಂಬಾ, ಇಂತಹ ಮುರಬ್ಬ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ವಾದ ಹಾಗೂ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜುಜುಬೆ ಹಣ್ಣು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, Tangerines, ಶ್ರೀಫಲ, ಕಿವಿ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುರಬ್ಬ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುರಬ್ಬ ರುಚಿಯ ಎರಡು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಹತ್ವದ ಜೋಡಿಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಕೆಜಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1.2 ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಉಳಿದವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ, ಶಾಖ ಮುರಬ್ಬ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹರಡಿತು. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಾನ್ appetit!