Zwiebelkuchen

ನೀವು ಹೊಸ ಏನೋ (ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಎಂದಿಗೂ ಏನೋ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಗಳುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಹಾನ್ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ Zwiebelkuchen

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 135 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ - ಬ್ಲೇಡ್ ತುದಿಗೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 2, 4 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಆ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ಗೆ.
ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ತುರಿದ. , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳು, ರೋಲ್ ಪಿನ್ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೂಪ ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ. ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮೊಟ್ಟ ಎರಡನೇ ತುಣುಕು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ, zaschepit ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

Zwiebelkuchen ಹಾಲಿನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲಿನ 450 ಮಿಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾಕ್ 90 ಗ್ರಾಂ, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್ 230 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

sifted ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕ್ರೀಮ್, ವಿನೆಗರ್, slaked ಸೋಡಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ನಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲ, ಇದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಲನೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಂತರ ಪೈ ಗ್ರೀಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಂಚು ಬಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷೆ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಹರಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪದರದ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಗೆ. ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ.

Zwiebelkuchen ಕೆಫಿರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗಾಜಿನ ಕೆಫಿರ್, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು, ಗಿಣ್ಣು 320 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 110 ಗ್ರಾಂ 240 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ವಿಪ್. ನಂತರ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅನಂತರ ಅದರ ದಪ್ಪ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಲೆ ರೋಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ. ಟಾಪ್, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಲೀಕ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (600 ಗ್ರಾಂ), ಲೀಕ್ (700 ಗ್ರಾಂ), ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ (65 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ (60 ಗ್ರಾಂ), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು (100 ಮಿಲಿ).

ತಯಾರಿ:

ಕಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಲೇ. ಇದು ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚಿನ ಕಪಾಳಮೋಕ್ಷ. ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರದ ಮಾಡಲು. ಗುಲಾಬಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಬೆಳಕಿಂಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಭ್ಯ - zwiebelkuchen ರೀತಿ ಖಾದ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮರುಚಿಯ gourmets ರಿಂದ ಹೊಗಳುವರು ಇದು.