ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವೂ ನಿಯಮಿತ ಸ್ವಾಗತ ತನ್ಮೂಲಕ ಶೀತಗಳ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರೋಧಿಸಲು ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಹೊಂದಬಹುದಾಗಿದ್ದು ಹಾಳು. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಪಾಲನೆ ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳವಾದ ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹ braids ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೊಂದಿರುವ interweaving ಆಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲತಃ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಸಸ್ಯದ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾ) ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗೋಡೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಠಡಿ, ತಾಪಮಾನ ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಳೆಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ತರಕಾರಿ ಒಲವು.

ಗ್ರಿಡ್ - ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶೇಖರಣಾ. ಮೂಲಕ, ಬದಲಿಗೆ ಸರಳ ನೈಲಾನ್ ಸಂಗ್ರಹದ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಿಡ್ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಬಡು ಉತ್ಪನ್ನ. ಸಂಗ್ರಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರು ಇರಿಸುವುದರ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿಶತ ಜೊತೆ ಒಳಾಂಗಣ ವಾಯು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸೈಟ್ ಹಾಗೂ ಗಾಳಿ ಬೇಕು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು ತರಕಾರಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳೆತು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, ಇದರೊಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಡ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿರಲಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಧಾರಕ ರಕ್ಷಣೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು.

ವಿಧಾನಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಪದರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುವಾದ. ತಮ್ಮ ಕೆಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ನಂತರ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ ತರಕಾರಿ ಸುರಿದು. ಈ ಇಂಟರ್ಲೀವ್ಡ್ ಪದರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಕ್ಸ್ ತುಂಬಲು. ಈ ವಿಧಾನವು ಕೂಡ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆರ್ದ್ರತೆ ನಾಟ್ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಯ ವಿಶೇಷ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರ ಆವರಿಸಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಅರ್ಥ ಸುಲಭ. ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಲೀಟರ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆವರಿಸಿದ. ಅಂತಿಮ ಹೀರುವಿಕೆ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತಯಾರಿಸಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅದೇ ಪರಿಹಾರ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲು ಪೇರಿಸಿಟ್ಟಿದ್ದು ಫಾರ್. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನುವೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.