ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇತರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ತಿನಿಸುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಕೋಳಿ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಕೋಳಿ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಗ್ರಿಲ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಜಾಮ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೇವಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿರುವ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮತದಾರರ.

ಊಟ ತಯಾರಿ ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಚಿಕನ್ ಬಳಸುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ), ನೀವು ಪಥ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸುವ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫೀಡಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು. ಹಾಟ್, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನ ತಿಂಡಿ ತಯಾರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್: ಪಾಕ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು (ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ), ನೀವು ದನದ 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಂಸ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರಕ್ರೀಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದನದ ಆಹಾರ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸ ಉಳಿಯಲು ರಸ ಎದ್ದು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸುಮಾರು ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬಳಿಕ ಚಿತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಪದರಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಳಸಿ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಕರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ರೀತಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು ಪತನಕ್ಕೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಮಾಂಸ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ. ನೀವು ರೋಲ್ ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರೋಲ್ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು.

ಒಂದು ಸೀಸೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಕೋಳಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಕೋಳಿ ಪೂರ್ವ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಈ ದ್ರಾವಣವು ಒಂದು ಪೊಟ್ಟಣ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು.
4. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇದು ತುದಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ.
5. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಇರಿಸಿ. ವ್ಯಾಪಕ ಧಾರಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
7. ನೀವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬುವ ರಸಭರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಳಸಬೇಕು. ತೀರ್ಮಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾಶಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಪಟ್ಟು. ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಳ್ಳಿಯ ನೂಲು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ರೋಲ್, ಅಥವಾ toothpicks ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಟೆಂಪ್ಲೇಟು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ. ಆ ನಂತರ, ಬಾಂಧವ್ಯ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ರೋಲ್ (ಆಹಾರ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಒಂದು ಕುದಿಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಂಡಿಸಿದರು ಹೊಂದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಒಂದೇ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಯಸಿದ ನೀವು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಪದರ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ತೆಳು ಕೋಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ಆಫ್ ಒಂದೇ ಕಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೋಲ್ ಇರಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ವರೆಗೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ರೋಲ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧ, ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಫ್ರೀಜ್ ರೋಲ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಮೀಡಿಯೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಒಲೆ ದೀರ್ಘ ಕಾಲಕ್ಷೇಪ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರದ ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ರೋಲ್ ಯೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವುದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಘನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. roulade ಅಪ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವಾಗಿ ಮೂಟೆಕಟ್ಟು. ಅನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೀಪ್ ಒಂದು ರೋಲ್ ಆರು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಘನೀಕೃತ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗೊತ್ತು. ಹೇಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸುವುದು - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅನುಭವಿಸುವ ಒಂದು ಗುರುತಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದಿಗೂ ವೇಳೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಡಿಶ್ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಅಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಈವೆಂಟ್, ನೀವು ಯಶಸ್ಸು ತರುವುದು. ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಅದೃಷ್ಟ!