ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಸಿವನ್ನು

ರೆಸಿಪಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇಲ್ಲ. XVI ಶತಮಾನದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭಾರತದಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಂದಿತು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ರಿಂದ ಸೋಲಾನಾಸಿಯೇ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಕಟಪಡಿಸಲಾರದ, ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ನಂತರ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆರಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. "Teschin ಭಾಷೆ", "ಇಮಾಮ್ ಸಂತೋಷ", ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪುಡಿಂಗ್ ಅದರ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ ಸಂಪುಟ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮುಂದುವರಿದರೂ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಒಂದು ಸರಳ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ, ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಕಹಿ ರುಚಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೇಗೆ? ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು (ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನಾಗಿ) ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೀತ ನೀರಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಶ್ ನಂತರ. ನಂತರ (ಆದ್ಯತೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಳಗೆ) ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಇದು calcined ಮಾಡಿದಾಗ ಹರಡಿದ್ದು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಪೂರ್ವ ರನ್ ಹಿಟ್ಟು. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಖಾದ್ಯ ಆಸ್ವಾದಿಸು ನೀಡುವ. ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಹಿಸುಕಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ರಬ್. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ 5 ಮಿಮಿ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ sinenkie. ಸಾಲ್ಟ್ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಫ್ ತಳಿ, ಫ್ರೈ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸು. ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಿಗುರು (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಸಿರು) ಮತ್ತು ROLLS ಕಟ್ಟಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಪುಟ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ಲೈಸ್ ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಾ "ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು" ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು, ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಕೆನೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೀಬ್ರೂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಮೊದಲ ದಪ್ಪ washers (ಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ. ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ನಾವು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ shinkuem ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ sechem 5-6 ಲವಂಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಸೀಸನ್, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ನಷ್ಟಿತ್ತು. ಈ ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ sinenkie ರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುಂಬುವುದು

ದೆಮ್ ಅನೇಕ ಇವೆ. ಇದು ROLLS ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಮಾಡಿದ ತುಂಬು ಮಾಡಬಹುದು "ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚಸ್."

• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೀಸ್ ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಕೊನೆಯ

ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಋತುವಿನ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನಂದಿಸಲು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.