ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ - ಈ ಸಸ್ಯದ ಏನು?

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ - ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಾವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಸಹ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಂಡೆ ಎಂಬ ಉದ್ದವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಅಮೆರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದವು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಾಜಾ ಯುವ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿಷ್ ತಿನಿಸು.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಏನು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರ್ಫಾರ್ಮ್? ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಶ್ರುತಪಡಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಬೆಂಡೆ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಕಾರಣ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ? ಅದೇ ಮಾಂಸದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ bozbash (ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಕೋಮಲ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತಮ protushennymi ತುಣುಕುಗಳನ್ನು), ಆಫ್ರಿಕಾ ಹಾಗೂ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾದ ರಲ್ಲಿ - - ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸೂಪ್ ಬೆಂಡೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ - ಟರ್ಕಿ, ಕುರಿ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅರ್ಮೇನಿಯ ಇನ್ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಚೀಸ್ ತಾಲಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತರಕಾರಿಯ, ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಇದು ಹೊರಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಯ ಶಕ್ತಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರಾಜ್ಯದ ಹುಣ್ಣು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಲೋಳೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗನಿದಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಷಾಯ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತನ್ನ ಮುನ್ನಡೆ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳ್ಳಗೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಅಲಂಕಾರ ಬಳಸಲು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯ. ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪದರಗಳು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೇಲ್ಪದರದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ನಿಂದ ಇರಬೇಕು. , ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸ್ಟಿವ್ ಕುರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮೊದಲೆ ಸಾರು simmered ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಎಂದು. ಇದು ಹೇಗೆ ರುಚಿ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು? ನಾನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಮನಿಸದೇ ಮಾಡಬಾರದು. ನಂತರ ಮೆಣಸು ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು, ಋತುವಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಿಂಬೆ ರಲ್ಲಿ ಹಿಂಡು.

ಬೆಂಡೆ

ಈ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಜುನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಫ್ರೈ, ಇದು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬ್ರೌನ್ ದನದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆಯವರು ಹಾಗೂ thickens, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.