ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಪಿಜ್ಜಾ - ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರತಿಭಾಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನವನವೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಹೇಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆ ಇವೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಡಿಶಸ್ ಯಶಸ್ಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು ವಸೂಲಿ ಅಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವ ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಅಗತ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆದರೆ ಮೂಲತಃ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ತಮ್ಮ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ ಇದು ಡಫ್ ತಯಾರು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಿತಿ ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕನಿಷ್ಠ ಪರೀಕ್ಷೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 tbsp. ನೀರು (ಹಾಲೊಡಕು), 3 tbsp. ಹಿಟ್ಟು, 2st.l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೇಗದ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 1 ಪೊಟ್ಟಣ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟು (1 ಕಪ್) ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿ (ಸೀರಮ್), ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಾಗೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದು. ನಂತರ ಡಫ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೌಧಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಿದಾಗ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮುಂದುವರಿದಿದ್ದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಾಯಿತು ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೊದಲ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ, ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಔಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೈಲ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು ಆಹಾರ ಹೋಗುವ ಕಲ್ಪನೆ ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಕೆಜಿ, ನೀರು 1 ಲೀಟರ್, 20g ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ) ಮತ್ತು 50g ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಟ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಕೆಜಿ ಪಡೆಯಲು. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಇದನ್ನು ಅವಕಾಶ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ "ಸಭೆ" ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ಈ ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ - ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಎಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಡಫ್ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿರತವಾಗಿರುವ, ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.

ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ nalichae ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು 200g ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ನೀರು (800gr) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಬಂದಾಗ, ಸೇರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕದಡಿದಂತೆಲ್ಲಾ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್, ತೆಳುವಾದ ಇದು ಔಟ್ಪುಟ್ ತಿನ್ನುವೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಒಟ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ 15 ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಹಾಕಿತು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ವರದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 230gr) ಮತ್ತು 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ದರ, ¾ ನೀರಿನ ಕಪ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ch.l.soli ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.