ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಘು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ (ಒಲಿವಿಯರ್, ಕೂಪಿ ಎಟ್. ಆಲ್), ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು (Salsola, ಹ್ಯಾಶ್ ಎಟ್. ಆಲ್). ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಅಡುಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು reverent ಧೋರಣೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ. ಆಯ್ದ ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರ ಹಣ್ಣು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ತಿನಿಸುಗಳು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಈಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಲೆಗಳು ಕರಂಟ್ಸ್, ಚೆರೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ. ಮೂಲಕ, ನರಕದ ಕೇವಲ ಒಂದು ವ್ಯಂಜನ ಪದಾರ್ಥದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಅಚ್ಚು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಲು ಇತ್ಯಾದಿ Olka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದರ. ಬ್ರೈನ್ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಂತರ, ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು.

"ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ" ಲವಣಶಾಖದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಲವಣಶಾಖದ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಧುನಿಕ Housewife ನೀವು ಕಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, Zele ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಚ್ಬಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

"ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ." ಇದಕ್ಕೆ ನ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ರಿಂದ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮುಂದಿನ ಬಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸವಾಗಿ ನಿಂದ ವೇ ಹೋಮ್ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಕೇವಲ ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 0.5-1 ಕೆಜಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಪ್ರಕರಣಗಳು ನಡೆದಿದ್ದವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಎರಡು ಲವಂಗ ಹಾಕಲು. ನರಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬದಲಾದ. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಮುಕ್ತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಶೇಕ್ ಸಮವಾಗಿ ಪುಟ್ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಟೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕೂಪಿ ಮಾಹಿತಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ತೆಗೆದು ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಮಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ.