ಪೈ "ಪೈ." ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ

ಕೇವಲ ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಆ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದಾಗಿದೆ ಕೇಕ್ "ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ" ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇಷ್ಟ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಏಕೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸೇಬುಗಳು ಇಂತಹ ವಿಚಿತ್ರ ಹೆಸರು? ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಕ್ ಒಂದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನ ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಒಂದು ಹುಡುಗಿಯ ಹೃದಯ ಗೆದ್ದರು. ಬಹುಶಃ ಈ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಅವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಇನ್ನೂ ಹೆಸರು ಮಹಿಳೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಏನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪದ "charlyt", ಕಾಲಾವಧಿ ಮೀರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸೂಚಿಸುವ, ಒಂದು "ಪೈ" ಪೈ ತಿರುಗಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಿಹಿ ಆಗಿತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ, ನಿಜ ಈಗ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮೃದ್ಧ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಬಹಳ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆ. ನೀವು ನಂತರ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಆಡಂಬರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಸೇಬುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ cored ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. (ಇದು ಲೋಹದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಇದು) ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪ, 180 ⁰ ಸಿ ಕಾದಾಗ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಕ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಡಿದ. ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಡಜನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ವಿವಿಧ ಇದ್ದರು. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. 15-20 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮುಗಿಸಿದರು ಪೈ ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 2-3 ಸೇಬು ರಬ್, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ಸಮೂಹ, ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಹೀಗೆ ಅಗ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದ ಎತ್ತರದ ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪುಟ್. ತುಂಬಲು ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು "ಪೈ" ಪಾಕವಿಧಾನ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕ್ರಿಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ.

multivarka ರಲ್ಲಿ - ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಘಟಕಗಳ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಧಾರದ ಅದೇ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಸಾಧನದ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ multivarka 65 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಕಂಪನಿಯ ಸಮುಚ್ಚಯ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಗೆ ನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಹೊರತಾಗಿ ಒಂದು ಪೈ "ಪೈ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾಡುವ, ಇಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ಮೋಜನ್ನು!