ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಬಿಟ್ಟರೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ತಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್, ಹುರುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿ ಹಂತದ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಹಂತ

ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಹುರುಳಿ - ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕಿನ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ವೇಗದ ಒಣ - 1.5 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಮರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ನಾವು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ಇದನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವು ತಮ್ಮದೇ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹುರುಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಗಬೇಕು ನಂತರ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯ ರಂಪ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ರಾಜ್ಯದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹುರುಳಿ ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ನಂತರ, ನಾದುವ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮರಳಿನ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಲ್ಲೋಲ (10 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಅನಂತರ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು.

ಸದೃಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತಲು ಗಳಿಸಲು, ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 60 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಪಾಯ ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಇರಬೇಕು.

ರಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್ ಸಾಧಾರಣ ಬನ್ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾಗದ, ಬಟ್ಟೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯ.

ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಹುರುಳಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಫಾರಸು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಗಂಟೆಗಳ ¼, ಆದರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಟೇಬಲ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪರಿಮಾಣ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ browned, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಮನೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜೊತೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು

ನೀವು ಸಾಧನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟ ಇವೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಬಳಸಿ ನಂತರ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ, ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ - ಸುಮಾರು 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ವೇಗದ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಸುಮಾರು 10 ಮಿಲಿ;
• ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು - 60 ಮಿಲಿ;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - schepotochka.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆರಾಮಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಬೇಕು ಪುಟ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸಾಧನವಾಗಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ತವುಡು ತೆಗೆಯದ ಬ್ರೆಡ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು 3 ಗಂಟೆಗಳ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ. ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ಅವಧಿಯ ಬಳಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಾಯ ಒಂದು ಸಾಧನ ಇಂತಹ multivarka ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕಿನ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು - 300 ಮಿಲಿ;
• ನಟ್ಸ್ ಯಾವುದೇ browned - ½ ಕಪ್;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ವೇಗದ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ನಾವು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ kneaded ಡಾರ್ಕ್ ಅಡಿಪಾಯ ಇರಬೇಕು. ಈ ತಾಜಾ ದೇಶದ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ ಈಸ್ಟ್. ರವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿರಬಹುದಾದ, ಬೇಸ್ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದೂರ ಫಾರ್ ¼ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಈಸ್ಟ್ ಹಾಲು ಜೊತೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಪೂರ್ವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಳಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳ ವಿಸ್ತರಿಸುವ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ತನಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು multivarka ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು

ಊತವನ್ನು ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ರಚನೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ multivarku ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಇರಿಸುವ, ಬ್ರೆಡ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿರುಗಿ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.