ಪೀಚ್ ನಿಂದ "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ" ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಪೀಚ್ ಅಮೃತದ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" ಇದು ಮುಂದೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಔತಣ. ಈ ಸಿಹಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ, ನವಿರಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಯ್ಕೆ?

ಪೀಚ್ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಬಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ಪೀಚ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಬದಲಾದ. ಬಯಸಿದ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಬಳಸಲು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ dents ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು razvalistogo ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೂರ್ವ-ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪೀಚ್ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" ನಿಂದ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದೆಂದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು. ಪೀಚ್ ಮುಂದಿನ ಅರ್ಧ ಮುರಿದ ಕಡಿತ, (ಉತ್ತಮ ಕೈಗಳು, ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ ತಿರುವು) ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಓಟೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತಿರುಳು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು. ನೀವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವರು ರೂಪ ಹಂತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ «ಓರಿಯಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಚರ್ಮದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ನಂತರ. ಆದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೀಚ್ನ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಜಾಮ್ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಡಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಡ್ರ್ಯೂಪ್ಸ್ ನ್ಯೂಕ್ಲೈಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೀಚ್ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಔಟ್ ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಡಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ»

ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಬಹಳ ಸಮಯ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಈ ಪೀಚ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಅತ್ಯಂತ ನಿಮಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಗತ ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಬೀಟ್ ಸಣ್ಣ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪೀಚ್, ಹಲ್ಲೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ enameled ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪೀಚ್ ಮೊಟ್ಟ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ರಸ ನಿಯೋಜಿಸಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು, ಜಲಾನಯನ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು ತುಂಬಿದ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು, ತಮ್ಮ ಕುದಿಯುವ ಮರು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಫೋಮ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಮಯ ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸತ್ಕಾರದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿಖರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಎಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಇದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕ ತಂಪಾದ ತನಕ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು.

ನಾವು ಜಾಮ್ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಶಾಂತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾತ್ರ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, 2-3 ತಿಂಗಳು ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ

"ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" ... ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದಂಡ ಬೀಟ್ - 1.7 ಕೆಜಿ;
• ಪೀಚ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕಟ್ ಹಂತವಾಗಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಡ್ರ್ಯೂಪ್ಸ್ ಕೋರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಬಿಟ್ಟು, ಅವರು ನೀರಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ವೇರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ನಿಖರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ಮತ್ತೆ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು 5 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು. ಅರ್ಥಾತ್, ಜಾಮ್ "ಓರಿಯೆಂಟೇಶನ್ ಸಭೆ" ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಇದಲ್ಲದೆ, 4 ನೇ ಕುದಿಯುವ ರಂದು ಕರ್ನಲ್ ಡ್ರ್ಯೂಪ್ಸ್, 5 ನೇ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾದ.

ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ (ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳ) ಫಾರ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂದು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಕೊಡುಗೆ.

ಸೀಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು

ಒಮ್ಮೆ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಐದನೇ ಬಾರಿಗೆ prokipyacheno ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್ ಸಣ್ಣ ಈಡಾದರು ಜಾರ್, ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, succinic ಸಿಹಿ ಕಂಬಳಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ. ತರುವಾಯ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇದು ಶೇಖರಿಸಲಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿಲ್ಲ- ಆರು ತಿಂಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಏನು?

ಪೀಚ್ ರಕ್ಷಿತ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಕ್ಷಣ ಇರಬಹುದು vyshepredstavlennyh ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸಲು ರೆಡಿ. ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ವೇಳೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ನೆನೆಸು ಪೂರ್ವ ಆದರೆ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾನೀಯ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರನ್ನು ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡಲು. ಕುರುಕುಲಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಈ ದಪ್ಪ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.