ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೇಗೆ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಮನೆ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಹುರಿದ ಆಹಾರ ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಮಾಣ ತಿನ್ನಲು ಬದಲಿಗೆ ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಭೇಟಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೀರಿ ಯಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಧಾರಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 pinches;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - 2/3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ (ಅಡಿಪಾಯಗಳು ದಪ್ಪ ಸೇರಿಸಲು);
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಟ್ಟು).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ

ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತಂಪಾದ ಬೇಸ್, ಕೈಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪಂದನ ರಹಿತ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ತಿನಿಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಂದು ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಕರುವಿನ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಇದು ಕಾಲಮಾನದ.

ರಚನೆ ಶಿಕ್ಷಣ

ಆದ್ದರಿಂದ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಂದೆ kneaded ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಸುಕು 13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಸದ ಒಳಗೆ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತುಂಬುವುದು ಒಂದರ್ಧ ಮೇಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 1-1.5 ಸೆಂ ಅಂಚುಗಳ ಅನ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ವಿತರಣೆಯಾಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡಿಪಾಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸುಂದರವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ zaschipnut ಇದೆ. ಅಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಮಧ್ಯಂತರಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಸು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 2-3 ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಲೇ ಬೇಕು. ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಹುರಿಯುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ತುಂಬಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ 5 ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಎಳೆಯ ಕರುವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಳಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ ಕೇವಲ ಹಾಟ್ ಇರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.