ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸರಳ borscht ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ borscht ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಡುವಿನ ಯಾರು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಈ ಜನರು, ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕೂಡ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಅಥವಾ ಊಟದ ಅಪ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಊಟ ಭೇದ? ಅದು ಸರಿ - ಮೊದಲ ಊಟ. ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು.

ಯಾಕೆ ಇದು ದ್ರವ ಆಹಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರಿವೆ

ಯಾರಾದರೂ ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಸಹ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾರು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ ಆಹಾರ, ಅಗತ್ಯ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜೀರಕದ ಉರಿಯೂತ, ಮೇದೋಜೀರಕದ ಉರಿಯೂತ ಎಂಬ ಮುಂತಾದ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಡುಕಿನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂಪ್, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ವೇಳೆ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು borscht ನಂತಹ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಪಠ್ಯ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಫೋಟೋ, ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಿಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ

ಇದರಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿಲೋ ಈ ಬೆಳೆಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಸೂಪ್, - ಭಾಸ್ಕರ್ ಆ ಸೂಪ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ borsch ಆಗಿದೆ - ಶ್ರೀಮಂತ, ತೈಲ, ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ, ಬೇರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಇದು borscht ಒಂದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಅವತರಣಿಕೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವೇಗದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಜನರಿಗೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಈ ಸೂಪ್ ಗೊತ್ತು. ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗ್ರಹ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು multivarka ರಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಸರಳ borscht ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು:

• ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು 3, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ತಳೆಯಬಹುದು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• polkochana ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 75 ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ 2 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ borscht ಒಂದು bouillon ತಯಾರಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಡೀ ಕೋಳಿ ನೀಡಬೇಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದು ಮತ್ತೆ ಡಯಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ borsch ಆಧಾರವಾಗಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತೊಳೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪೀಲ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದರೆ. ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಗಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಪುನಃ ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೀರಿನ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.

ಹೇಗೆ borscht ರುಚಿಕರವಾದ zazharku ಮಾಡಲು: ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಕೆ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ zazharku ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ borscht, ಸರಳ ತಯಾರು ಆದರೂ ಪುನರುಕ್ತಿ ಕ್ಷಮಿಸುವ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಈ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಂತ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. zazharki ಸುವರ್ಣ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. zazharki ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಾರು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಪ್ ಕಲಕುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. borscht ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣ, ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು spoonful ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಟ್ರಿಕ್. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು.

multivarka ರಲ್ಲಿ borscht ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

Multivarka ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಸನೀಯ ಸಹಾಯಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡ ಅಡುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು Pilaf ಅಡುಗೆ.

ನೀವು borscht ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು, ಇದು ಒಂದೇ ರುಚಿಕರವಾದ, ಒಂದು ಪಾನ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ borsch ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದೆರಡು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ 2;
• ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ

ಬಹುಶಃ ಈ - borscht ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಶಕ್ತಿ, ಅವನು ತೊಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ನಂತರ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಚಾಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು, ಅಥವಾ chesnokodavku ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ Multivarki ಕಡಿಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ರಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಟ್ "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಪಕ್ಕಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅಂತಿಮ ಗೀರುವುದು ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಕು ಮಿಶ್ರಣ. ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದ Multivarki ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನೀವು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ವಾದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರು ತುಂಬಲು. ನಂತರ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ನೀಗಿಸುವ" ಆಯ್ಕೆ ( "ಸೂಪ್" ದ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಿದೆ). ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ, ಇದು Multivarki ಕ್ಲಿಕ್ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಕಪ್ ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ಈ ಕಷಾಯ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. , ಸಾರು Multivarki ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಕ Multivarki ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮೋಡ್ "ಬಿಸಿ" ಸೆಟ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹೊರಡಲು, ಮಾಂಸ ತಮ್ಮನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೂಪ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಬೋನ್ಸ್ ವಿಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸರ್ವ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ.

ಬೀಟ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ borscht: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಸರಳ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ borscht ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅನೇಕ ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಾಣಬಹುದು ಬೀನ್ಸ್ borscht, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು dumplings, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ borscht ನ ಭಿನ್ನ.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ borscht ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ದನದ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಲೋಹದ) 3 ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;
• ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲ, ನೀವು ಮಾಂಸ ವಾಷ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಕರಗಿಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಂಕಿ ಮಡಕೆ ಪುಟ್. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ,, ಮಡಿಕೆಗಳು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಕೊಚ್ಚು. ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಇದು ಕೋಸು, ಚಾಪ್ ಎಂದು, ಸಾಧ್ಯ. ಬೀಟ್ ಮರಿಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ತನ್ನ ವಿನಿಗರ್ (ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ) ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವೇಳೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ. ಅವರು ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಆಗಿ, ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ borscht ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಇತರ, ಸ್ಥಿರ ಟ್ಯಾಬ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹೇಳಿದಂತೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (zazharku ಎಂದು), ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವೇಳೆ. ನಂತರ ಹಿಂದೆ chesnokodavku ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇರಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ -, ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. , ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬದಲಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಸಾಸ್ ಪುಟ್ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಮಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತಿನ್ನುವೆ. ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ, ನೀವು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇನ್ನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.