ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಪೈಕ್ ರಷ್ಯಾ ಕೇವಲ ಮೀನು ನಾಟ್ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಗಾಸಿಪ್ ಆಕೆಯ ಮನಸ್ಸು ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ರೀತಿಯ ಹೃದಯ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾಣ್ಣುಡಿಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ನಾವು ಪೈಕ್ ಗೌರವಿಸಿ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಯಾರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ಬಡವರ ಆಹಾರ ಯಾವತ್ತು. ಇದು ಟೇಬಲ್ ವರಿಷ್ಠರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ತಕರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ತುಂಬಿ PIKE, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ ಸ್ವತಃ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಂಡವಾಳ ರಷ್ಯಾ ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೀನುಗಳು ತಂದರು.

ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್

ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಎಂಬ ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಮೀನುಗಳು ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ ತಿನಿಸು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮೀನು ಅನೇಕ ಜಲಾಶಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಿ ಪೈಕ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮುಖ್ಯ ಚಿಪ್ ಮೀನು ಇಡೀ ಕಾಣುವ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ. ಪೈಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಅಂದವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡಬಹುದಾಗಿದ್ದು. ರೀತಿಯ ಒಣ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ತುಂಬಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೈಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮಾಡಬಹುದು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೀನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ.

ನಾವು ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ?

ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಿಖಿತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ "ಕಣ್ಣು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪೈಕ್ ದೊಡ್ಡ, ಬಿಳಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಲೆ ಮಹಡಿ, ಕೆಲವು ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ತುಂಬಿ ಪೈಕ್ ಪಡೆಯಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರಲ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಲೆಯ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮದ chulochek ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೈಕ್ ತೆಗೆದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ತಲೆ ಬುಡನಾಶವಾದೆವು, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಟ್ ಮಾಡಲು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅವರು ಸ್ಕ್ರೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. Desirably ನೆನೆಸಿದ ಮಾಂಸ ಬನ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ನೀವು ಅಣಬೆ ಸೇರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ - ಅವರು ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದಿಂದ "chulochek" ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಇದು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಡಿ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ಪೈಕ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ತಲೆಯನ್ನು ಪುಟ್.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ

ಅವರ ಪಾಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ PIKE, ರಜಾ ಮೇಜಿನ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಡ್ರಾ ಒಂದು ಜಾಲರಿಯ ಸುಮಾರು ಮೀನಿನ ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ, ನೀವು ಸುಂದರ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್ ಬಳಕೆಗಳು. ", ಹೋಗಿ" ಆಕೆ CRANBERRIES, ಕ್ರಾನ್ ಸಹ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಥ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.