ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳು ಖಾಸಗಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀವು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಚ್ಛಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ . ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಯುನಿ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಆದರೆ ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮ್ಯಾಗರಾಕ್, ಎಕಟೆರಿನೊಡರ್, ಲೆವೊಕುಮ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಟೆರೆಕ್ ಗಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಕೇವಲ ಓಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲಿಂಡೆನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಮಾನ್ಯತೆ 70 ವರ್ಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ... ಮತ್ತೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಲ್ಲ. ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಹಲವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅನುಕರಣೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ನೀವು ಬಾಡಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ "ಎಡ" ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಭಾಷಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ .

ಅತ್ಯಂತ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಚಂದ್ರನನ್ನು ಓಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಓಕ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತೊಗಟೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ, ಓಕ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೊಗಟೆ ಕೊಯ್ದು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೊಗಟೆ, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು , ಒಂದು ಜೋಡಿ ಲವಂಗ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಐದನೇ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಒಂದು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬ್ರಾಂಡ್" ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಫರ್ಗಳನ್ನು (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) ಹಾಕಿದರೆ, ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದಾಗಿದೆ.