ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ: ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೂಲಾಷ್ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ gourmets ರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏನೂ ಬಾಲ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಸಾಸ್ appetizing ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನ ನಮ್ಮನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ? ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಇತಿಹಾಸ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಗೂಲಾಷ್ ಎಂಬುದು ಹಂಗರಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಖಾದ್ಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾಷೆ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಕುರುಬ." ಅರ್ಥ ಇದು ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಂಕಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕುರುಬರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಕರೆ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ "ರಾಯಲ್ ಸೂಪ್." ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಕುಕ್ಸ್ ದಪ್ಪ ಸಾರು ವರ್ಗದ ಇದು ನೋಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇಂದು, ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ - ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. , ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅವರ ಸಂತೋಷ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಗುವಿನ ಶಾಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫಿಟ್ ಡಿಶ್, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಇರಬೇಕು. ಮಸಾಲೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೆಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸರಸ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಇವೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ರಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ದನದ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ವಿಷಯ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಊಟ - ಒಂದು ಚಮಚ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ);
• ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ (ಟೀ ಚಮಚ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ);
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಘಟಕ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಫ್ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸ ಗೋಮಾಂಸ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆರೈಕೆಯ ಯಾರಾದರೂ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು. ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ ಈ ಕೃತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು.
2. ಆಗ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅನುಪಾತ ಮಾಂಸದ ಪೌಂಡ್ಗೆ ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಇರಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಇರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಷ ಸಾರು ಇರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ನಂತರ ನೀವು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಗು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಇದು ಇರಬೇಕು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾದ ಬದಲಾದ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಮತ್ತಷ್ಟು, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಕ್ರೀಂ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ವೇಳೆ ನೀಗಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಹ tastier ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

multivarka ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

multivarka ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಇವೆ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ದನದ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಚಮಚ (ಟೀ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ);
• LAUREL ಲೀಫ್ - ಒಂದು ತುಣುಕು;
• ಉಪ್ಪು - ಚಮಚ ಅರ್ಧ (ಚಹಾ).

multivarka ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಆರಿಸಬೇಕಿದೆ. ಈ ಗಾರ್ಡನ್ ನಮ್ಮ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ನೀವು ಮೊದಲ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಾಕಲು multivarku ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಅನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಇದು multivarka ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವ ನೆನಪಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಸ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಬದಲಾದ ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಮೂರನೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ multivarku ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಇರಬೇಕು.
6. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧನ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ನೀಗಿಸುವ" ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀಡಲಾಗುವ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಗಂಜಿ. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ದನದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ. ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸುಲಭ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಕಾಲದ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ - ಹೆನ್ ಇದು 40 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧತೆ ಹಾಗೂ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾನೇ ಮಸಾಲೆ ಏಕೆಂದರೆ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಎಂದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಅದು. ಬಾನ್ appetit!