ತೂಕದ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಯ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ

ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಯಾವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚಕಗಳು ಉಳಿದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಲೇಬಲ್ ನಿಯಮಗಳ

ಎಗ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಓದಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ. ಗುರುತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1) ಸ್ಟಾಂಪ್ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಪ್ಪಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2) ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದರೆ, ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಇದು ಬಾಕ್ಸ್ ತೆರೆಯುವ ಮೇಲೆ ಮುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಲೇಬಲ್. ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಖಾತೆಗೆ ರೀತಿಯ ನಂತರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಂಪನಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಚಿಹ್ನೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಗುರುತು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ

ಸುಲಭವಾದ ಗುರುತು ಚೀಟಿ ಎರಡು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೀತಿಯ, ಮತ್ತು ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಅಕ್ಷರ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಅವರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂಕಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಿತು. ಈಗ ನಾವು ಹೇಗೆ ಈ ಸಂಕೇತಗಳ ತೂಕದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನೇಕ, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡೈ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಡ್ ಹೆಸರು ಅಲ್ಲ. ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಧಾರಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಡಯೆಟರಿ ( "ಡಿ"). ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಷಣಗಣನೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
2. ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ( "ಸಿ"). ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ 25 ದಿನಗಳು.

ಅದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ ಆಹಾರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದ್ದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಅವಕಾಶ ಇತ್ತೀಚಿನ ಎಂದು. ಈ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆಹಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಏಕೆ ಬಹುಶಃ ಆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ

ಜಾತಿಯ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐದು ಇವೆ ಮಾತ್ರ:

• ಒಂದು (1);
• ಎರಡು (2);
• ಮೂರನೇ (3);
• ಚಾಯ್ಸ್ (ಓ);
• ಹೆಚ್ಚಿನ (ಬಿ).

ಈ ಅಂಕಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಸುಮಾರು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಸರಾಸರಿ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂಗಳು. ಮಾದರಿ, ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕದ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಡೇಟಾ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕದ ತಮ್ಮ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರ ಟೇಬಲ್

ಅಡುಗೆ ಅನುಭವಿಸುವನು, ತಿಳಿದಿರಲೇ ಬೇಕಾದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಮೂರನೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬರೆಯುವಾಗ 40 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು ಭಾರ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮೂಲಕ, ನೀವು checkweigher ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗುರುತುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಘಟಕಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಂಚಿಕೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 58.5%;
• ಲೋಳೆ - 30%;
• ಶೆಲ್ - 11.5%.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವರ್ಗಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ. ಮೇಲಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕದ ಲೆಕ್ಕ ಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿ 1 60 ಗ್ರಾಂ, ಶೆಲ್ ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತೂಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ - 7 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 33 ಗ್ರಾಂ. ಇಂತಹ ಸೂಚಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕೆಲವು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಿ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೂಕದ ತಿಳಿದಿದ್ದ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಷ್ಟು ಬೆರಕೆ ಅಳೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ ತೂಕದ ಅದರ ಬಣ್ಣದ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಳಿ ವಿವಿಧ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಇರಬಹುದು. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೂಲಕ, ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾಕಿತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ತಳಿ ಕೋಳಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ತಿನ್ನಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಹ ಸಾರು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್,, ಮತ್ತು. ತಜ್ಞರು ರಚಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ ಅಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಹೊಂದಲು ಅಗತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೇವಲ ಹೊರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತೂಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಜ್ಞಾತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೀಮಿತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತು ನಷ್ಟ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ

ಅದೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಎರಡು ವಿವಿಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿವಿಧ ತೂಕ ಹೊಂದಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಸ್ತುದ ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಗ್ರಾಂ ಸಹನೆಯ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಖಾತೆ ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಹತ್ವ ಮಾತ್ರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಆಹಾರ ಎರಡನೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ 45 ಮತ್ತು 55 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಕ್ರಾಸ್. ಗುರಿ ಇದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತೂಕ, ಅದೇ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಡಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣ ಭಾಗಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶದ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮಾನ ಅನುಮೋದನೆ GOST ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು: ತಮ್ಮ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಅಯೋಡಿನ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ ಸಾಧಿಸಲು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಮಾದರಿ ಆಧರಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.