ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್. ಕಂದು, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ - ದೀರ್ಘ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ಸವಿಯಾದ. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಮುಖಪುಟ ಜರ್ಮನಿಯ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ "lebkuhen" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಇದು ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು ಚಿತ್ರಗಳು,, ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಾಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಇಂದು.

ಕಥೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಜರ್ಮನಿಯು. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು XIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ Franconian ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೇನು ಕೇಕ್ ಎಂದು ತೀರ್ಪಿತ್ತ lebkuhenov ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಗಾಮಿ, ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದವು. ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ನಿವಾಸಿಗಳು ನಿರತನಾದವರು. ದೈವಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಿದೆ ನೈಜ ಉಡುಗೊರೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪನ್ನನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ - ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಂಡೆಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾಂಛನಗಳ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರ ಬಳಸಲಾಗಿತ್ತು. ಜರ್ಮನ್ ಜನರು ಈ ಬೇಕರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಯನ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು, ಇದೇ ಸಲುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಸಾಧ್ಯ. ಇಂದು ಅವರು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಾದಳ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೂಡಿದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೇಕ್: ಸುಲಭ ಪಾಕ

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ lebkuhenov ಈ ವಿಧಾನವು, ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಯಸುವ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೇಕ್ (ಮನೆ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಹಾಳು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವರ ಲಭ್ಯತೆಯ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ,
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೂವಿನ ಜೇನು 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 90 ಗ್ರಾಂ,
• 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ,
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ,
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ 60 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ,
• hazelnut 140 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. , ಇದು ಡು ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿನ್ನುವೆ.

ದಾಸ್ತಾನು

ರಲ್ಲಿ lebkuhenov ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ಕಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಟನು, ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ದಾಸ್ತಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಬೋರ್ಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ,
• ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು,
• ಚಾಕು,
• Pialat,
• ಹಲವಾರು ತಟ್ಟೆಗಳು,
• ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ,
• ತುರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ,
• ವಿಜಯಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್,
• ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಜೊತೆ,
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ,
• ತುರಿಯುವ,
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್,
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೀವಿಗಳು,
• ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ,
• ಕಿಚನ್ Mitts,
• ಊಟ ಫೀಡ್,
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ದಾಸ್ತಾನು ಮುಂದೆ ವೇಳೆ, ನೀವು lebkuhenov ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಜರ್ಮನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೇಕ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ತಯಾರು, ನಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಚೂರಿಯಿಂದ ಹೇಸಲ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಫಾರ್. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಅನಂತರ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಂದು ಹರಡಿದ್ದವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ನಿಂಬೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ರಬ್ ಇದೆ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊರಡಲು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಲು. ತುರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಶಾಖ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ,, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ತಿರುಗಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಯಿಗಳ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಶುಷ್ಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತೈಲ ತೂಕದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಇದು ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನಾದುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸು ಆಗಿತ್ತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು. , ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಫ್ ಸುತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ).

ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್

ಭವಿಷ್ಯದ lebkuhenov ರಚನೆಗೆ - ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಟೇಜ್ ಒಂದು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ವಿಮೋಚಿತ ಹರಡಿತು. ಅದರ ರೋಲ್ ರಚನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ದಪ್ಪ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಇರಬೇಕು. ಏನು ಆಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವೆ ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೀವಿಗಳು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಕಿತು ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಕಣಕ ಮತ್ತೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುವ ನಿಂತಿದೆ ಜಲಾಶಯದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಷೇಪಿಂಗ್ ದಿ ಫ್ಯೂಚರ್.

ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು lebkuheny ತಯಾರು

ನಾವು ಕೇಕ್ ಭವಿಷ್ಯ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಮೆರುಗು ಅವಕಾಶ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ದಳವೃತ್ತವು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅಂಶಗಳನ್ನು. ನಮ್ಮ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿದ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲ್ಮೈ ರಕ್ಷಣೆ. ನಾವು 13-15 ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ರಜೆಗೆ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿದ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಬೇಕರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ lebkuhen ತಯಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ!

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರು ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇವೆ:

• ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ 0.5-1 ಸೆಂ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹೆಚ್ಚು ಅದರೊಳಗಿನ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ .;
• ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು;
• ಅಡುಗೆಗೆ lebkuhenov ಬಳಸಬಹುದು ನಮಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, allspice, ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಾಟ್ ಆನಿಸ್, ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ನೀವು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ sealable ಜಾರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು zacherstveyut ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, - lebkuhenov ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಲಂಕಾರಗಳು lebkuhenov

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್, ನಾವು ನೀಡಿದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕವರ್ ಸಾಧ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, lebkuhenov ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು.

ಐಸಿಂಗ್

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಹೊಡೆತ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 75 110 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಾಲನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇಂತಹ ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈನಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಶೆಲ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೋಹರ ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಹಾಗೂ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಹ ದಂಡ ಕುಂಚ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ lebkuheny ಹೊಳೆಯುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಅನುಮತಿಸುವ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಒಣ colorants ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮೃದು ಶಿಖರಗಳ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಸದೃಶ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಲು ಯೋಜನೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಇದು ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಕವರ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು.