ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಹೊಂದಿದೆ ಯಾವಾಗಲೂ ದಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕ್ರಾಂತಿ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮೀನು ಚರ್ಚ್ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ದಿನಗಳ ಒಂದು ವರ್ಷ ಸುಮಾರು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿರುವ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಾವು ಸೆಳೆಯಿತು - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ನದಿ ಮೀನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ: ಇದು, ನೀವು ನೋಡಿ, ಎಲುಬಿನ, ನಂತರ, ಒಣ ನಂತರ ದಂಡ. ಓಹ್, ಹೌ ಆರ್ ತಪ್ಪು, ಜನರಾಗಿದ್ದರು! ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ - polakomtes ವಿಷಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ!
ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು
ಮೊದಲ, ಖರೀದಿ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ತಾಜಾತನವನ್ನು, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೀನು ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮೀನಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ವೇಳೆ. ಬಗ್ಗಡವಾದ ಅಥವಾ ಒಣ ಚರ್ಮ ವೇಳೆ, ಮಾಪಕಗಳು ತಿಳಿ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಇರಬೇಕು. ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಡಾರ್ಕ್, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಹೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಬಾರದು - ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು! ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು scholkayutsya ಎಂದು, ತ್ವರಿತ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಆಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಶುದ್ಧ ಅಪ್ ನಿಂದ ದಿ ಮಾಪಕಗಳು, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದಿ insides ಮತ್ತು ದಿ ಕಿವಿರುಗಳ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಎರಡೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಈಗಾಗಲೇ ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಪೂರ್ವಜರು ಶಾರ್ಪನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಧಿಸಬೇಕು ಮೀನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ದಿ ಒಲೆಯ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ಬೋನ್ ಸರಳ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು! ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನ, ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ, ತುಂಬಾ, ಮೂಳೆ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ಹುರಿದ ಮೀನು , ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಯಶಸ್ಸನ್ನು - ಕಾರ್ಪ್, ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ವೇಳೆ ಮೀನು, ದೊಡ್ಡವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಅಥವಾ ಪೈಕ್ ನಂತಹ - ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಅದ್ಭುತ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಬೇರೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಹಾಳೆಯ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ
ಈಗ ನಾವು ಅವಶ್ಯಕತೆ
ಕಾರ್ಪ್ - ಅಗತ್ಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು.
ಹೇಗೆ ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ
ಮೀನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಇದೆ. ವೇಳೆ ಇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮಾಡು ನಾಟ್ ಥ್ರೋ ದೂರ, ದಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಕಾರ್ಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಜಂಟಿ ತಯಾರಿಕೆ. , ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಮೀನು ರಬ್ ಇತ್ತು, ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮರಳಲು. ಮೀನು - ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಒಳಗೆ, ಮೀನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕರು ಇದ್ದರೆ, ಸಹ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಟ್. Karasik ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮರೆಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಳೆಯ ಸೀಲ್ ಬಿಗಿಯಾದ. ತಯಾರಿಸಲು ರಲ್ಲಿ ದಿ ಒಲೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಂದು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳು. ಓಪನ್, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಂದು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂತುರು. ಬಾನ್ appetit!
ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್
ನಾವು ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಕಾರ್ಪ್ - ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮಾಹಿತಿ - ಬಿಡುಗಡೆಯ ನಂತರ ಬೆಳೆದರೆ. ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಹೇಗೆ ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ
ಮಾಪಕಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ gutted, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹಾಗೂ ಬಾಲ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲ! ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಿಕ್ಕಚಾಕು ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಇರಬೇಕು. ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಇಂಚು ಮೀನು ಪೆರ್ಪೆಂಡಿಕ್ಯುಲರ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ತುಂಡರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡೂ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು vyzharyatsya - ಅವರು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳ ಆ ಚಾಲನೆಯಿಂದ ದಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಎಂಬುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಟಚ್, ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಫೋರ್ಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. Prisalivaem, ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ podperchivaem. ಸುರಿಯಿರಿ ದಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು. ಮೂಳೆ, vyzharivaem ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲ ಮಟ್ಟದ ಮೀನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಸಹ, ಇದು ಮೊದಲೇ ಅಗತ್ಯ-ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಮತ್ತು ವಿಷಾದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ryboshku ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ತಿರುಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಂದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಂತರ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ. ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್ ಡಿಶಸ್ - ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!