ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ Kissel

ಈ ಪಾನೀಯ ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರು ಆಗಿತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು Kisel, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ರಾಜ್ಯದ ಮೀರಿ ಸಹ ದೂರದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವಿವಿಧ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಅನೇಕ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಆದರೂ ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲರೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ.

Kissel - ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಮೂಲಕ, ಕ್ರಾನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳ ಒಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ದೇಹದ ರಸ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೇವಲ ಗಳಿಸುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಆದರೆ ಕ್ರಾನ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ರಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ; ಟ್ರೂ, ರಸ ಪಡೆಯಲು ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲತಃ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೈಬೀರಿಯಾದ, ಗೊತ್ತು ಜೊತೆ. ಎಸ್ ವಿಶೇಷ ಹವಾಮಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಒಂದು ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ - ಒಂದು ಅಪರೂಪದ; ಮತ್ತು ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುವ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಬಂಧಿಸಿದವರಲ್ಲ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ Kissel ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಅಲ್ಲ ಬೆರಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಣ್ಣ ತೆಳು ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, CRANBERRIES ಆಫ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಾನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಇದು ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಉತ್ತರ ಕೆಲವು ಇದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಿಂಡಿದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರಸ ಸಾರೀಕೃತ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಲವಾರು ದುರ್ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಒಂದು ಕ್ರಾನ್ ರಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಅದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ CRANBERRIES ಹೇರುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಗಹನವಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವಲ್ಪ provarivaya, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಗಿದರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು CRANBERRIES ಜೊತೆ?

ಮೊದಲ ನಾವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ರಸ (1.5 ಕಪ್ಗಳು) ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪೀಡಿತ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸ ನಾವು ಉಳಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏನು ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ರಸ ಹಿಸುಕಿ ನಂತರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬದಲಾದ, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯ. ಕ್ರಾನ್ ರಸ ರಿಂದ ಅದು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ¾ ಸುಮಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಣ್ಣೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ 1.5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಪ್ ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಸುರಿದು. ಈ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಶೀತಲ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಾನ್. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾರಿಸಿ, ನಂತರ 5 ಭಾಗಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಆರನೇ (ಇದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಎಂದು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ) - ಪಿಷ್ಟ ಹೊರಡುವ. ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೃಹತ್, ನಂತರ ರಸ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತೆ ತರಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಹೊಯ್ದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಇದು ಒಂದು ಮರುಭೂಮಿ ಹಾಗೆ, ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹೊಂದಿವೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ compote, ಹಾಗೆ.

ನಾವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಲಿತರು. ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಲ್ಪನೆಯ, ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಏನಾದರೂ, ನೀವು ಇಂತಹ ಪದರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಂದುಗೂಡಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳು ನೀವು!