ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲ್ಯಾಂಬ್ - ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿ. ಮೊದಲ, ಮಾಂಸ ಅಗ್ಗದ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಅದರ ತಯಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಡೇರ್ಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಯ, ಅಡುಗೆ ಖರ್ಚು ಮೌಲ್ಯದ. ನಾನು ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಕುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾರ್ಡ್, ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಕೆಲಸ.

ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ

· ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕುರಿಮರಿ (ತಿರುಳು)

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಫ್ · ಒಂದು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ

· ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ

ಬಾದಾಮಿ · ನೂರು ಗ್ರಾಂ

· ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

· ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು

· ಜೇನುತುಪ್ಪದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್

· ಸ್ಪೈಸಸ್

· ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್

· ಮೇಲೋಗರ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಔಟ್ ಹಬೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೌಲ್ ಕವರ್ ಮೇಲೆ.

2. ಮಟನ್ ವಾಶ್, ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. , ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಸಿನೀರು ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ. .ಸುಟ್ಟು ಕುರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ - 180 ° ಸಿ

4. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಕವರ್ ತೆಗೆದು.

5. ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಪಡೆಯುವ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಟನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

6. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಡಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಕುರಿ ಕೊನೆಯ ಮೊದಲು ಇದು caked ಆದ್ದರಿಂದ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಅಗತ್ಯ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪ ಟೇಕಿಂಗ್ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

8. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ.

9. ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗುವ ಇದು ಫಲಕಗಳನ್ನು ರಂದು ಚೂರುಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕುರಿ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು ಇದು, ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುರಿ ಮುಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪುಟ್.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕ. ಇನ್ನೂ ನೀವು ಅಲಂಕಾರ ಬಳಸಲು ಯಾವ ವಿಚಾರ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಇರಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ, ತನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

· ಮಟನ್ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ

· ನಾಲ್ಕು ಬಲ್ಬ್ಗಳು

· ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

· ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

· ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್

· ಒಂದು ಬದನೆಕಾಯಿ

· ಕಿರಣದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರ

· ಗ್ರೌಂಡ್ ಕರಿಮೆಣಸು

· ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

· ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

, ಕುರಿ ತೊಳೆಯಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಮಡಕೆ. ಸಹ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಆಫ್ bunches ಇಡುತ್ತವೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಮಡಕೆ ತುಂಬಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ° ಸಿ ವರೆಗೆ) ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದ್ದು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

· ಮಟನ್ ಆಫ್ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ

· ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಭೋಜನದ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

· ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್

· ಸಾಲ್ಟ್

· ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ.

ಮಾಂಸ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮಟನ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತುರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ವಿದ್ಯುತ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಆ ನಂತರ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ ಕುರಿಮರಿ ಕೋಮಲ ತನಕ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುರಿ ಆಹಾರ, ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು. ತಮ್ಮ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಲಿಖಿತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಷಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಮಯ ಕಳೆದರು ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಕುರಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕೆಂದರೆ. ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮಟನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಾಬೀತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇದು ಖರೀದಿಸಲು.