ಕೇಕ್ 'ಆಲೂಗಡ್ಡೆ'. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿಯೇ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಪಿಷ್ಟಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಂದಿಗೂ. ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಗೋಚರತೆ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿಯು ಬಾಲ್ಯದ ನಮಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮಾಡಲು? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಕುಕೀಗಳು 'ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ( "ಜುಬಿಲೀ" "ಶೋಧಿಸಿದ ಹಾಲು" ಇತ್ಯಾದಿ) - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಂದು;

- ಬೆಣ್ಣೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು - ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಕುಕೀಸ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಇನ್ನೂ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಜಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕರಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸೇರಿಸು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಕೋ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಕೋ ಸಮೂಹ ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಕಲಕಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್, ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಲುವ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಆಕ್ರೋಡು ಕೇಕ್ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಿದಾಗ.

ಕೇಕ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು"

- ಬಿಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್;

- ಹಾಲು - ಒಂದು ಕಪ್;

- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;

- ಬಟರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.

, ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಇದನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಒಂದು ವಾದಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು pulverized. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಥ್ರೋ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಫಾರ್ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಡು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಲವು tablespoons ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ರೋಲ್. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯ ಮಂಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು", GOST ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು;

- ಸಕ್ಕರೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಹಿಟ್ಟು - ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ಪಿಷ್ಟ - ಚಮಚ;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 2/3 ಪ್ಯಾಕ್;

- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಕೋಕೋ - ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನಾವು ನಂತರ ಒಂದು ತುಣುಕು ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್, ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಓವನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಮುನ್ನಡೆ ಅಗತ್ಯ. Vzobem ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಸಮೂಹ ನೀಡಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮೂಹ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅನುಸರಿಸುವರು. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಟದ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಕೇಕ್ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ peremeletsya ಆಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಲೆಟ್. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ vzobem. ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯ spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಮೂಹ ಇಂತಹ ಎಂದು ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ lepilos "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ". ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ನೀವು ಹತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮುಗಿಸಿದರು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಬಾನ್ appetit!