ಯೋಗರ್ಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ - ಚಹಾದ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ!

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ - ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅಡಿಗೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಯೋಗರ್ಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ನಂತರ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು.

ಕೆಫಿರ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್

ಕೆಫಿರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಸರು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3.5 ಸ್ಟ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಟೀಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕಪ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, slaked ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಇಡೀ ಸಂಪುಟ. ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಎಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಪದರದ ದಪ್ಪ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವೃತ್ತಾಕಾರದ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ) ಆಕಾರವನ್ನು ಕೇಕ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 20 ಅಥವಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ತನಕ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅನಂತರ ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್ (ನಾಟ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು) ವಿಭಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ತಂಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತರಲು. Mouthwatering ಕೇಕ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ!

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಈ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಇಳಿದರು ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಬಯಸುವ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ತಕ್ಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್, ನಾವು ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೊರಕೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಡಫ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇರಿಸಬಹುದು:, ಬೀಜಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಫಿನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ propeklis ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಟ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಭಾರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಔಟ್ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಜೀವಿಗಳು ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಗಳು ¾ ತುಂಬಲು. ನೀವು ಕೇಕ್ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆಯಲು. ಜೀವಿಗಳು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಿನಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದಿಸಿ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳ ಒಂದು ಬೆಸುಗೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುದಿಸುವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ನಂತರ ಎರಡನೇ ದಿನ ಇರುತ್ತದೆ.
, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಜೇನು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ರಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30-40 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ: ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬ್ರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ 75 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಲಿಖಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು (ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು). ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ಬೆಸುಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿಟಿಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ರಚನೆ ಮತ್ತು ರೂಪ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. 200 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿ frosting "ಮೊಸರು ಕ್ಯಾರೆಟ್." ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಆನಂದಿಸಿ!