ಕಿವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ - ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೂಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಕಿವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಅಂದರೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ, ಒಂದು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ರಿಂದ.

ಇನ್ಕ್ರಿಮೆಂಟಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನೀರಿನ

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಣ್ಣ - 3-5 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಆದ್ಯತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಗೇ ಆಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 3 ಕೆಜಿ;
• ಕಿವಿ ಕಳಿತ ಮೃದು - 3 ಕಾಯಿಗಳು. (ಪ್ರತಿ 1 ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು);
• ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 3-4 PC ಗಳು;.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು - 1 ಲೀಟರ್.

ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಿವಿ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪಡೆಯಲು, ಕೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಚಿತ್ರದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ 5-6 cm ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳು ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೊರಬರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಕಿವಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು 3 ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮುಶ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಅನಂತರ ಸಮೂಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖನಿಜದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಹಾಕಲು ಹಂದಿ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಇಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಂಸ ಮಂಡಿಸಿದರು

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಹಿಸಲಾರವು. ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ನೆನೆಸಿದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ, ಕೆಂಡ ಹೊತ್ತಿಸಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೇವಲ Undermountain, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಂಡನೆ ಶೂಲಕ್ಕೇರಿಸಲಾದ ಮಾಡಲು ನಂತರ, ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಕೆಂಡ ಮೇಲೆ). ಹುರಿಯುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತಾಪಕ್ಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದಂಡನೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಕಿವಿ 35-45 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಎಂದು ಮೃದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಗಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತನ್ನ ಇಚ್ಛೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ನೋಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಬಿಸಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಾವು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು.