ಕಲಸಿದ ಮಾಂಸ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಸಿದ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ರಜೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದೆ. ಕಾರಣ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ, ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ - ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್, ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಯಿಸಿ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ steaks ಬಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು. ನಂತರ ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಸಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಚೀಲ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹರಡುವಿಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಸೋಯಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಂದಿಯ ಕಟಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿರುವ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಮಾಂಸದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100 ಮಿಲಿ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಇದು ಪೊರಕೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 25 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಕಲಸಿದ ಇದು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಇದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸರ್ವ್.

ಮೂಲ ತಿನಿಸು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಂಸ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ಈ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹಂದಿಯ ಕಟಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳ ಮಾಂಸ ಕಟ್. ನಾವು ಅವನನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ವಜಾಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಯರ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು (ಗಾಜಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು) ಪರಿಚಯಿಸಿದ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಅಲ್ಲಿನ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಇದು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಆವರಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಕಲಸಿದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು. ಮತ್ತಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನಂತರ ಬೆಂಕಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿ. ಮುಂದೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ostuzhivaem ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟದ ನಮೂದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಗನೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ cutlets. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿಯೇರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಸಿದ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾಂಸ ಹರಡಿತು. ಎರಡೂ ಫ್ರೈ patties. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ನೀಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೋಳು ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಿ ತೋಳಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿನಿಸನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಒಂದು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.