ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Pangasius

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಬಹಳ ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀನು Pangasius ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ pangasius ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ pangasius ದನದ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಮೀನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್.

ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ pangasius ಅಡುಗೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಹಳ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮುಕುಟದಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸುವರ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ರೂಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಫಾರ್ಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಉನ್ನತ ತರಬೇಕಿರುವ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೇಯನೇಸ್ lubricates 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ರೂಪ ಇರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. Pangasius ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ pangasius ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೆಸಿಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ pangasius ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನದ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೀನಿನ ದನದ pangasius; ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ; ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೆಣಸು; ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೀವ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು pangasius ದನದ ಅಡುಗೆ. ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ರುಚಿ (ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗುಡಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ದೂರ ಹೋಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು. ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳು ತೇವಾಂಶ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳಿನ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಣಬೆ, ಸಾಟಿ ಪುಟ್ ಮೇಲೆ pangasius ದನದ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು pangasius ತೋಳುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ.

ರುಚಿ ಮೊದಲ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಮೀನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ Wonton ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಸೂತ್ರ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪೌಂಡ್ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಒಂದು ಕಪ್, ನಿಂಬೆ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ ಬೀನ್ಸ್, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಕೆಚಪ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು

ಬ್ರೆಡ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ Pangasius ದನದ ಕೋಟ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೀವು, ನೀವು ನಡವಳಿಕೆ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪುಟ್. ಟಾಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಬಹುದು.

preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೀನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Pangasius" ನಂತರ ಯಾವ ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.