ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಸೇವೆ, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ನೆಲದ ದನದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಾರ್ಯಗತ ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಮೆಣಸು (ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) - 3 ಘಟಕಗಳು;.
• ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಳಸಲು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಲಘು ತಯಾರು ಬಯಸಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಣಸು 230 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಮ್ಮೆ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಗಡುಸಾದ ಚಿತ್ರ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಇರಬೇಕು.

ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಹರಡಿದ್ದವು. ಮಸಾಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಒದಗಿಸಿದ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಪಡೆಯಲು ಇಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಕೇವಲ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಂಸ ವಿಷಯವೂ ಕಲಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು.

ಈ ಊಟದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ - 70;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 8 PC ಗಳು;.
• ಉದ್ದ ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
• ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ಮೆಣಸು ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಒಂದು ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಂಡದ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನೇರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ "ಕಪ್" ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಪೆಪ್ಪರ್ ತುಂಬಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ಅರೆ ಮೃದು ಗೆ ಸಾರು ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ rinsed ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವಂಚಿಸಿದೆ ತೇವಾಂಶ.

ಒಮ್ಮೆ ಅನ್ನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವುದು ಇವೆ.

ಹೇಗೆ ಮೆಣಸು ತಿನಿಸನ್ನು ರಚಿಸಲು?

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಚನೆಯಾದರೂ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಳ್ಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ tamped. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಹರಡಿತು. ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಭಾರೀ ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂತರ ಇತರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಕವರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಬಹಳ ಕಾಲವಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಗೆ ಪ್ರೆಸೆಂಟ್ಸ್

ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ ಗೊತ್ತು. ಒಮ್ಮೆ ತುಂಬುವುದು ಮೃದು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಲಾಸೆಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಗಂಟೆ ¼ ಭಾಗವು ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೆಣಸು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ ಹಾಟ್ ಇರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯನ್ನು ತನ್ನ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಲು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನನಗೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಗಳುವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹೀಗೆ

ನಾವು ಲೇಖನದ ತುಂಬಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು ತುಂಬಲು. ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳ akzhe ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆರೆಸಿ, ತಾಜಾ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಕೆ ಲಂಚ್ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ.