ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ರೆಸಿಪಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ Housewife ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂತಹ ಬಿಸಿ ನಂತರ ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು, ರಸವತ್ತಾದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ನೋಡಲು.

ಟೆಂಡರ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಪ್ ನಿಮ್ಮ ತೋಳು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• adjika ಮಸಾಲೆ ಸಾರ - 1.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ನೇರಳೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಲೀಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ದೊಡ್ಡ ಬಂಡಲ್ (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ) ಗೆ;
• ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ - ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆನ್;
• ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಳಿತ ನಿಂಬೆ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ - 1 PC.

ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಒರಟು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು (ನರಗಳು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ತೀವ್ರ adjika, ಈರುಳ್ಳಿ ನೇರಳೆ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನು, ಹುರುಳಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು: ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೀರಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು, ಅವರು ಸುಮಾರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ-ಉಹ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಲ್ಲುವ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ ರಚನೆ

ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಊದಿಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ತೋಳಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ನಂತರ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಬಾನ್ appetit!