ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟ್ರೌಟ್ - ಮೀನು ರಾಯಲ್, ಈ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಥವಾ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಟ್ರೌಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಅಪ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ತಾಜಾನೀರಿನ, ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಹಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ. ತೊರೆಯ ರಾಜನ ಖಾದ್ಯ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ತಲುಪುವ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ, - ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್, ಯಾವುದೇ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಟ್ರೌಟ್, ಇದು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಹೀಗೆ-ಫಾರ್ಮ್ ಮೀನು ವಿಚ್ಛೇದನ ತನ್ನ ಆದ್ಯತೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಚ್ ಅಡಗಿದೆ: ಮಿಶ್ರ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ. ಮಾಂಸ ಮೀನು ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಂದನೆಯ ಟ್ರೌಟ್, ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಇದು ಮೀನು, ಕ್ಯಾಂಥಕ್ಸ್ಯಾಂಥಿನ್ನಿಂದ ತಯಾರಕರು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಯುರೋಪ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ, ಇದು ಯೋಗ್ಯತೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ.

ಮೀನಿನ ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟ್ರೌಟ್ ಪೀನ, ಮಸುಕುಗಟ್ಟದೇ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಪಕಗಳು ಇರಬೇಕು. ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಕಲೆಗಳು ಮೀನು ಸಿಹಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಳೆಯ, ನಿಂದಲೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಕೇವಲ ಟ್ರೌಟ್ ಅಲ್ಲ.

ಟ್ರೌಟ್ ದನದ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಹಲವಾರು ತಯಾರಕರು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಾಗೂ ತೂಕ polyphosphates ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ದನದ ಮಾಂಸದ vzdutost ಮತ್ತು stringiness ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ, ಉತ್ತಮವಾದ ಟ್ರೌಟ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಹೋದರೆ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಹೆಗಳು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ಊಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟ್ರೌಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಅಡುಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೊಳೆಯುವುದು ನಮಗೆ ಸಲಹೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ steaks ಖರೀದಿ ವೇಳೆ - ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅವರು ನಮ್ಮ ಊಟ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್, ಎರಡು ಮಾಡಲು.

, ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಸೂಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಗಳಿಸಿದರು ಮೀನು ಬಿಟ್ಟು. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊದಲು ಇಟ್ಟ ನಂತರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪ ಮುಚ್ಚಿ. 40 ನಿಮಿಷ - ಟ್ರೌಟ್ ಒಲೆಯ ರೆಸಿಪಿ T = 180 ಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಟ್ರೌಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸುಮಾರು, ಹಾಗೂ ಇಡೀ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ.

ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟ್ರೌಟ್ ಹೇಳುವರಲ್ಲಾ. ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಿಂಬೆ ಮೀನು ಚೂರುಗಳು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಸುಮಾರು ಈಗ ಹಾಳೆಯ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಿ = 180C ರಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಪುಟ್. ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಮ್ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ಲಘುವಾಗಿ browned. ಯಾವಾಗ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿನಿಸನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕೃತ ಹರಡಿದ್ದವು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಟ್ರೌಟ್ ನೀರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. , ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮೀನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನೀರಿನಿಂದ Moisten ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟಿ = 180C ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.