ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರೆಸಿಪಿ

ಚುಮ್ - ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬಳಕೆ. ಈ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ಸತು, ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್. ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಪಡೆಯುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು fillets - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 PC ಗಳು;.
• ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - greasing ಫಾರ್.

ಮೀನಿನ ಸಿದ್ಧತೆ

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹಳ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಡೀ ಮೀನು ಹುಡುಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ವೇಳೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಕರುಳಿನ ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೀನು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರು ಎಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಮೀನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಗೆದು ಮೂಳೆಗಳು RIB ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಿದ್ಧ ದನದ! ಇದು ಕೇವಲ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಡಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು, ನಾವು ಈಗ ಕೇವಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿವರಿಸಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೆಳು semicircles ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಷೇಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಟ್ಟು ಬಯಸುವ, ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ರಸವತ್ತಾದ, ರೂಪ ನುಣುಪಾದ ಪದರಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಬದಲಾದ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ, ಇದು ತಯಾರಾದ ರೂಪ ಮೊದಲ ಪದರ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಉದಾರವಾಗಿ ಎಂದು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಭಾಗವು ತುಂತುರು ಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಳಿದುಳಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಕಳೆದ ಸ್ವರಮೇಳ - ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಹ ತುಳಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷ ರೂಪ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು browned ನೋಡಿ ಒಮ್ಮೆ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೀನು, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ರಜಾ ಟೇಬಲ್, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಊಟ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲೀವ್ ನನಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!