ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಚ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಪೈಕ್ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರ ದನದ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು. ಕಾರಣ ಅವಳ ಪುಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೋಟೀನಿನ ಗೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ನೀವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೊದಲ ಊಟ ಒಂದಾಗಿ 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಪರಿವಿಡಿಯು ಈ ಮೀನಿನ ಸೇರಿವೆ ಅವಕಾಶ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಪೈಕ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹವು ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಚ್ ಕೇವಲ 84 kcal ಆಗಿದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 18.5 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 75% ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರ ದನದ ಪರ್ಚ್ ರಲ್ಲಿ ಎ, ಬಿ 1, B2, ಮುಂತಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳೆಂದರೆ:

• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ;
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ ಸ್ಥಿರಪಡಿಸುವ;
• ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಿಗೆ Walleye ಹಾನಿ ಕಾರಣ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳು, ಇದು ಲಾಡಿಹುಳುಗಳು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಹೊರಗೆ ವಿಷಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೀಳುವ ಸೋಂಕುಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷ ಪರಿಣಾಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ 60% ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸೀರಮ್ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬೊಟುಲಿಸಮ್, ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪೈಕ್ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಬೇಗದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ ವೇಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಿಳಿ, ಪಥ್ಯದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ದನದ ಮಾಡಿದೆ ಬಳಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾದೆವೇ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಹುರಿದ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಗಳು ಅನುಸರಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಕುಕ್:

1. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಇವೆ. ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು ತಯಾರಿ ಲಿಖಿತ ಪ್ರಕಾರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದೆ.
2. ಕುಕ್ walleye ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೀನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ.
3. ಪರ್ಚ್ ಮಾಂಸ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಡಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ

ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ - ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುವ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಬಳಕೆ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ walleye, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟಿನ್ ಅಂಶವು) ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಗೆಯೇ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, 90 kcal ಆಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ (3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್), ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷ ತೊಳೆದು ಪರ್ಚ್ ಹುರಿಯುವ ಫಾರ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯಿಂದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಟೈಮ್ ಆಫ್ sprigs ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಒಳಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಚ್, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯ ಪರ್ಚ್ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಪರ್ಚ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು, ಕೇವಲ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ, ಕೇವಲ 150 kcal ಆಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲೀ) ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ (180 ° C) ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಪರ್ಚ್ ನಂತರ ಹಾಕಿತು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ (100 ಮಿಲೀ) ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಚ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಪರ್ಚ್ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು (ಹಾಗೆ ಕಂದು ಅಗತ್ಯ). ನಂತರ, ಮೀನು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ ನೀರಿರುವ 15% (200 ಮಿಲೀ) ಇದೆ. ಟಾಪ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈಕ್ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೇ 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಒಂದು preheated 200 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪರ್ಚ್ 117 kcal ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಹೆಚ್ಚು ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನೆಯ ಮೀನು ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಚ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (4 ಬಾರಿ) ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ:

1. ಪೈಕ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕಟ್ 1 ಕೆಜಿ ಪರ್ಚ್ 2 cm ದಪ್ಪ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಮೀನು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಪ್ (1 PC.) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು (2 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು 15% ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲೀ) ತಯಾರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕವರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೀನು ಕಾಯಿಗಳು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಪರ್ಚ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು (1 ತಿನ್ನುವುದನ್ನು) ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಚ್ 279 kcal ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 49 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು 7 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 4 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸುಡಕ್ ಹುರಿದ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗಳ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ವೇಗವಾಗಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು walleye ಬೇಯಿಸುವುದು - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಫಿಶ್ ಸ್ಕೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ 2 cm ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಚ್, ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. browned ರವರೆಗೆ ಮೀನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಪರ್ಚ್ ಪಡೆದ. ಆಹಾರ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು 180 kcal ಆಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಹುರಿದ ಪರ್ಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಜೊತೆ ಜೆಂಟಲ್ ಪರ್ಚ್ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಮೀನು ನದಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಶಿಫಾರಸು Marinate ಪರ್ಚ್ ರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಕೇವಲ 97 kcal ಆಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು (1.3 ಗ್ರಾಂ) ಮೂಲಕ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಪ್ರೋಟೀನ್ (21 ಗ್ರಾಂ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೀನು. ಡಯೆಟರಿ ಪರ್ಚ್ ಬಳಕೆಯ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಿರಿಯ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಶಿಫಾರಸು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಹಂತ:

1. ಮೀನು ಒಳಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಾಪಕಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ 4-5 ಸೆಂ.
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ 1, ಉಪ್ಪು (1 tbsp. ಚಮಚ), ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಒಣ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ (½ ಗಂ. ಚಮಚ ಫಾರ್) ತಯಾರಿ.
3. ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರುತ್ತವೆ.
4. ಸಮಯ ಮೂಲಕ ಪರ್ಚ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಕುದಿಸಿದ ನೀರು ಬತ್ತಿ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ಪರ್ಚ್, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.