ಒಂದು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಎಂದು ಸೂಪ್ ಹೇಳಲು - ಇದು ಕೇವಲ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಏನೂ ಹೇಳಲು. ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಬರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ "ಕೈ ತುಂಬಿ" ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭ ಊಟ ತಯಾರು ಇದು ಪ್ರಕಾರ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸುಲಭ ತಯಾರು. : ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಮೂರು ಉಪವರ್ಗಗಳ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಸೂಪ್, ಸೂಪ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್. ಈ ವಿಭಾಗವು ಬಹಳ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರಂಭವಾದ ಯಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಯಾರಿ, ಬೇಸರ. ಸಣ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯ ಮಾಡುವ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು borscht ಅಥವಾ ಅರಸಿನ ಉಮ್ಮತ್ತಗಳು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನ.

ಸೂಪ್

ರೆಸಿಪಿ ನೆಲೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ನೀರಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸ್ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಎಂದು "ಸಂಯೋಜನೆ" ಮಿಶ್ರಣ (ಇದು ಒಂದು ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ದನದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೀಗೆ. ಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು). ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ. ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಲನೆ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸದೆ - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜಟಿಲಗೊಳಿಸುವ, ಸರಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಆರಂಭಿಸಿ. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಡುಗೆ. ಸೂಪ್ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಒಂದು ನೋಟ, ಒಂದು ಸಾಮರಸ್ಯ ರುಚಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್

ಇಲ್ಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ವರ್ಗದ ಸೇರಿರುವ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಕನಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕರೆಯಬಹುದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ. ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಇವೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಸಮೂಹ pyurirovat ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೀಸುವ ಬಿಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಎಂದು ಸಿದ್ಧ ಕೋಮಲ ರಚನೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು melkoporublennoy ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ಸೂಪ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಹ್ಯಾಶ್" ಸ್ಪೇನ್ - - "Gazpacho" ನಮ್ಮ ರಲ್ಲಿ. ಮೂಲಕ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ಮಾಡಿದ ತುಂಬಾ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "tyurya". ರಷ್ಯಾದ ಇಂತಹ ಹೇರಳವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಸೋರ್ರೆಲ್, ಕ್ವಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ (ಕ್ವಾಸ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್) ಆಯ್ಕೆ, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಪಾಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "Botwin" ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಪರ್ಸ್ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಇರುತ್ತದೆ.